Kiinalaista cashew kanaa & riisiä
Tämän perinteisempää kiinalaista reseptiä saa etsiä. Broilerit, cashewpähkinät ja paprikat maustetaan valkosipulista, soijakastikkeesta ja hunajasta valmistetulla maustekastikkeella. Lisäkkeeksi keitetään riisiä.
20 min
95% piti tästä reseptistä (1444 arvostelua)- Riisi:
- 1 psjasmiiniriisiä
- Kastike:
- 2 valkosipulinkynsi
- 0,5 dl soijakastiketta
- 2 pshunajaa
- Kana:
- 1 punasipuli
- 2 vihreä paprika
- 1 pscashewpähkinöitä
- 2 rklöljyä
- 1 pktbroilerin fileesuikaleita
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 limen mehu
Kokeile -20 % alennuksella
Aloita tilaus tänään ja säästä ensimmäisessä toimituksessasi.
Kokeile -20% alennuksellaKiinalaista cashew kanaa & riisiä – helppo arkiherkku
Kiinalaista cashew kanaa & riisiä on täyttävä ja nopeasti valmistuva pannuruoka, jossa mehevät broilerisuikaleet, rapeat cashewpähkinät ja värikäs paprika yhdistyvät makean suolaiseen kastikkeeseen. Valkosipuli, soijakastike, hunaja ja raikas lime tuovat annokseen tuttua kiinalaishenkistä makua. Tämä noin 20 minuutissa valmistuva ateria sopii erinomaisesti kiireisiin arki-iltoihin, mutta toimii hyvin myös viikonlopun herkkuhetkenä.
Mikä tekee cashew-kanasta erityisen?
Ruoan sydän on itse valmistettu maustekastike, jossa soijakastikkeen umaminen suolaisuus kohtaa hunajan pehmeän makeuden ja limen pirteän hapokkuuden. Pähkinöiden paahtaminen ennen pannulle lisäämistä korostaa niiden makua ja tekee rakenteesta herkullisen rapean. Broileri tarjoaa runsaasti proteiinia, ja paprika tuo annokseen väriä sekä kasviksille ominaista raikkautta. Resepti on gluteeniton, maidoton ja laktoositon, mutta sisältää pähkinää ja soijaa.
Näin onnistut – vinkit ja muunnelmat
Keitä riisi ensin, jotta kaikki valmistuu samanaikaisesti. Paahda cashewpähkinöitä kuivalla pannulla koko ajan käännellen, sillä ne ruskistuvat nopeasti. Älä paista broileria liian pitkään, jotta siitä tulee mehevää. Hyödynnä myös pestyn limen kuori raastamalla sitä maustekastikkeeseen. Voit vaihtaa vihreän paprikan esimerkiksi punaiseen paprikaa tai lisätä mukaan sokeriherneitä. Kasvisversion saat korvaamalla broilerin tofulla tai kikherneillä.
Tarjoiluideat kiinalaiselle cashew-kanalle
Tarjoile cashew-kana kuumana jasmiiniriisin päällä ja viimeistele annokset limelohkoilla sekä halutessasi tuoreella korianterilla tai kevätsipulilla. Perheaterialla ruoan voi nostaa pannusta suoraan pöytään, tai annokset voi asetella yksittäin kulhoihin. Raikas kurkkusalaatti tai höyrytetty parsakaali sopii hyvin lisukkeeksi. Juomaksi käy esimerkiksi kylmä vesi limellä tai makeuttamaton vihreä tee.
Helppo ja maukas valinta arkeen
Kiinalaista cashew kanaa & riisiä on nopea, värikäs ja monipuolinen ateria, joka tarjoaa sopivasti makeutta, suolaisuutta, rapeutta ja raikkautta. Kokeile tätä koko perheen suosikkia seuraavana kiireisenä päivänä!
Kiinalaista cashew kanaa & riisiä -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
