Nuudeliwokki possulla & hapanimeläkastikkeella

Nopea nuudeliwokki possulla arjen pelastajana

Nuudeliwokki possulla & hapanimeläkastikkeella on täynnä väriä, makua ja sopivaa ruokaisuutta. Valmiiksi viipaloidut viljaporsaan mureat lastut, pilkotut thai-kasvikset ja valmis hapanimeläkastike tekevät kokkailusta erityisen helppoa. Tämä noin 20 minuutissa valmistuva wokki sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin, mutta maistuu yhtä hyvin koko perheen yhteisellä aterialla.

Mikä tekee nuudeliwokista erityisen herkullisen?

Annoksen maku rakentuu mureasta possusta, rapean värikkäistä kasviksista ja makean happamasta kastikkeesta. Munanuudelit tuovat wokkiin pehmeää täyteläisyyttä, kun taas soijakastike viimeistelee kokonaisuuden suolaisella umamilla. Possu tekee annoksesta proteiinipitoisen ja ruokaisan, ja kasvikset tuovat mukaan väriä, rakennetta sekä monipuolisuutta.

Helppo valmistus ja muunneltavat wokkitipsit

Keitä nuudelit juuri ja juuri kypsiksi ja valuta ne hyvin, jotta wokista ei tule vetistä. Öljyyn sekoittaminen auttaa nuudeleita pysymään irtonaisina. Paista possu kuumalla pannulla nopeasti, äläkä täytä pannua liikaa – näin lastut ruskistuvat kauniisti. Lisää kasvikset vasta lihan jälkeen, jotta ne säilyttävät napakkuutensa. Voit vaihtaa thai-kasvikset muihin wok-vihanneksiin tai lisätä joukkoon esimerkiksi chiliä, valkosipulia tai kevätsipulia. Gluteenittoman version saat käyttämällä gluteenittomia nuudeleita ja soijakastiketta.

Nuudeliwokin parhaat tarjoiluideat

Tarjoa wokki heti kuumana, jotta nuudelit pysyvät mehevinä ja kasvikset raikkaina. Annostele se suoraan kulhoihin ja viimeistele halutessasi seesaminsiemenillä, kevätsipulilla tai tuoreella korianterilla. Raikas kurkkusalaatti tai kevyt kaalisalaatti sopii hyvin lisukkeeksi. Juomaksi kannattaa valita kylmä vesi sitruunalla tai makeuttamaton jäätee.

Nuudeliwokki possulla – helppo ja maukas arkiateria

Tämä nopea, värikäs ja täyttävä wokki on erinomainen valinta, kun haluat herkullisen aterian vähällä vaivalla. Kokeile reseptiä kiireisenä päivänä ja nauti makean happamasta mausta koko perheen kanssa.

Nuudeliwokki possulla & hapanimeläkastikkeella -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.

Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.