Japanilaista teriyakilohta & riisiä

Name: Japanilaista teriyakilohta & riisiä
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 0,5 dl soijakastiketta; vettä; valkoviinietikkaa; sokeria; 2 valkosipulinkynttä; 1 pala inkivääriä; kesäkurpitsa; porkkana; öljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; öljyä vuoan voiteluun; kirjolohta; jasmiiniriisiä

Itse tehty teriyakikastike on helppo ja nopea valmistaa. Se maustaa ruoan kuin ruoan maukkaaksi. Lohen kanssa uunissa paahdetaan kasviksia ja lisäkkeeksi keitetään riisiä.

40 min

Maidoton Gluteeniton Sisältää kalaa

Kastike:: 0,5 dl soijakastiketta; 0.25 dlvettä; 1.5 rklvalkoviinietikkaa; 2 rklsokeria; 2 valkosipulinkynttä; 1 pala inkivääriä
Kasvikset:: 1 kesäkurpitsa; 2 porkkana; 1 rklöljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria
Kirjolohi:: 1 rklöljyä vuoan voiteluun; 1 pktkirjolohta
Riisi:: 1 psjasmiiniriisiä

Tips

1. Valmista tämä resepti ensimmäisenä.

2. Viillä loheen muutama viilto, näin teriyakikastike imeytyy loheen tasaisemmin.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele uunivuoka öljyllä.
2
Mittaa soijakastike, vesi, valkoviinietikka ja sokeri pieneen kattilaan. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet ja inkivääri sekaan. Kiehauta nopeasti ja siirrä sivuun liedeltä.
3
Huuhtele ja viipaloi kesäkurpitsa uunivuokaan. Kuori, huuhtele ja viipaloi porkkanat sekaan. Mausta öljyllä, suolalla ja mustapippurilla. Siirrä kasvikset vuoan toiseen reunaan.
4
Nosta lohi nahkapuoli alaspäin uunivuoan toiseen reunaan. Lusikoi teriyakikastiketta lohen pintaan. Kaada loppu teriyakikastike kasvisten päälle.
5
Nosta vuoka uuniin ja paahda noin 20 minuuttia, kunnes lohi on sopivan kypsää.
6
Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
7
Tarjoa teriyakilohi paahdettujen kasvisten ja riisin kanssa.