Ruokaboksin mausteinen lammas-possukorma & riisiä

Name: Ruokaboksin mausteinen lammas-possukorma & riisiä
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: valkosipulinkynttä; 1 pala inkivääriä; chili; vihreä paprika; öljyä; karitsa-mallaspossun jauhelihaa; suolaa; mustapippuria; curryjauhetta; juustokuminaa; valkoviinietikkaa; soijakastiketta; tomaattipyreetä; kookosmaitoa + 1-2 dl vettä; 0,5 limen kuori; limen mehu; basmatiriisiä

Tämä ruoka tuo Intian kotiisi. Laadukas karitsa-mallaspossun jauheliha sopii mainiosti mausteiseen kormaan. Lisäksi keitetään riisiä.

30 min

Maidoton GluteenitonSisältää possuaSisältää lammasta

Korma:: 3 valkosipulinkynttä; 1 pala inkivääriä; 1 chili; 1 vihreä paprika; 2 rklöljyä; 1 pktkaritsa-mallaspossun jauhelihaa; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlcurryjauhetta; 2 tljuustokuminaa; 1 rklvalkoviinietikkaa; 2 rklsoijakastiketta; 1 prktomaattipyreetä; 1 prkkookosmaitoa + 1-2 dl vettä; 0,5 limen kuori; 1 limen mehu
Lisäksi:: 1 psbasmatiriisiä

Vinkki

Voit korvata osan öljyn määrästä voilla.

1
Laita vesi kiehumaan riisiä varten.
2
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta inkivääri. Suikaloi chili. Huuhtele ja viipaloi paprika.
3
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha. Paista käännellen noin käännellen noin 4-5 minuuttia.
5
Lisää pannulle valkosipulit, inkiväärit, chilit ja paprikat. Mausta suolalla, mustapippurilla, curryjauheella, juustokuminalla, valkoviinietikalla, soijakastikkeella ja tomaattipyreellä. Jatka paistamista muutama minuutti.
6
Kaada pannulle kookosmaito, huuhtaise purkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 5-8 minuuttia.
7
Raasta kastikkeeseen pestyn puolikkaan limen kuori ja purista sekaan myös limen mehu.
8
Tarjoile lammas-possukorma riisin kanssa.