Arjen pelastaja nuudeliwokki tofulla
Tästä reseptistä valmistuu arjen pelastava nopea nuudeliwokki. Mausteinen aasialainen kastike maustaa wokin. Wokki viimeistellään kevätsipulilla ja raikkaalla limellä.
20 min
91% piti tästä reseptistä (187 arvostelua)- Kastike:
- 1 rklsokeria
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 0,75 dl soijakastiketta
- 1 pala inkivääriä
- 2 valkosipulinkynsi
- 1 psseesaminsiemeniä
- Wokki:
- 1 pala valkokaalia
- 2 pkttofua
- 2 rklöljyä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- Lisäksi:
- 1 pktnuudeleita
- 1 rklöljyä
- 1 pskevätsipulia
- 1 limen mehu
Kokeile -20 % alennuksella
Aloita tilaus tänään ja säästä ensimmäisessä toimituksessasi.
Kokeile -20% alennuksellaArjen pelastaja nuudeliwokki tofulla – nopea ja täynnä makua
Arjen pelastaja nuudeliwokki tofulla on nopea, värikäs ja täyttävä vegaaninen ateria, joka valmistuu noin 20 minuutissa. Rapeaksi paistettu tofu, pehmeät riisinuudelit ja kaali saavat seurakseen mausteisen aasialaisen kastikkeen. Tämä gluteeniton, maidoton ja laktoositon wokki sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin, mutta on myös herkullinen vaihtoehto rennolle viikonloppuaterialle.
Mikä tekee nuudeliwokista erityisen herkullisen?
Wokin maku rakentuu soijakastikkeen, riisiviinietikan, inkiväärin ja valkosipulin tasapainoisesta yhdistelmästä. Seesaminsiemenet tuovat kastikkeeseen pähkinäistä makua ja miellyttävää rakennetta, kun taas kevätsipuli ja limen mehu viimeistelevät annoksen raikkaasti. Tofu tekee ateriasta proteiinipitoisen ja täyttävän, ja kaali lisää annokseen rapeutta sekä kasviksille tyypillisiä ravintoaineita.
Näin onnistut – vinkit ja muunnelmat
Kuivaa tofu huolellisesti ennen paistamista, jotta se ruskistuu kauniisti eikä jää vetiseksi. Revi tofu käsin tai kuutioi se oman mieltymyksesi mukaan. Huuhtele nuudelit keittämisen jälkeen kylmällä vedellä ja valuta hyvin, jotta ne eivät tartu toisiinsa. Lisää nuudelit pannulle vasta lopuksi ja lämmitä nopeasti, jolloin niiden rakenne säilyy hyvänä. Voit käyttää valkokaalin sijaan esimerkiksi suippokaalia tai porkkanasuikaleita. Jos haluat lisää tulisuutta, lisää kastikkeeseen chiliä.
Tarjoile nuudeliwokki heti pannulta
Tarjoa wokki heti kuumana ja viimeistele runsaalla kevätsipulilla, limellä ja halutessasi ylimääräisillä seesaminsiemenillä. Annoksen voi nostaa suoraan pannulta kulhoihin tai tarjoilla koko perheelle suuresta vadista. Raikas kurkkusalaatti tai höyrytetty edamame sopii hyvin lisukkeeksi.
Helppo ja monipuolinen arkiateria
Arjen pelastaja nuudeliwokki tofulla on nopea, ravitseva ja helposti muunneltava ruoka, joka tuo aasialaiset maut vaivattomasti kotikeittiöön. Kokeile tätä herkullista vegaanista wokkiannosta jo tänään!
Arjen pelastaja nuudeliwokki tofulla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
