Kermainen pasta kylmäsavulohella & kesäkurpitsalla

Name: Kermainen pasta kylmäsavulohella & kesäkurpitsalla
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: punasipuli; 2 valkosipulinkynttä; kesäkurpitsa; kylmäsavulohta; voita; öljyä; ripaus - 0,5 tl suolaa; mustapippuria; ruokakermaa + n. 1 dl vettä; 2 tl sitruunan kuorta; sitruunan mehu; n. 400-500g pastaa

Pastat ovat arkiruokien kuninkaita: nopeita, helppoja ja maukkaita. Tällä kertaa pasta valmistuu kylmäsavulohesta ja kesäkurpitsasta.

25 min

LaktoositonSisältää kalaa

Pasta:: 1 punasipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 kesäkurpitsa; 2 pktkylmäsavulohta; 1 rklvoita; 1 rklöljyä; ripaus - 0,5 tl suolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 prkruokakermaa + n. 1 dl vettä; 2 tl sitruunan kuorta; 1 sitruunan mehu
Lisäksi:: n. 400-500g pastaa; 1 rklöljyä

Vinkki

Voit kokeilla maustaa pastan kuivatulla yrttisekoituksella, lisää sitä 0,5-1 tl samaan aikaan muiden mausteiden kanssa.

1
Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
2
Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Pese ja leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin puoliksi ja viipaloi puolikkaat.
3
Suikaloi kylmäsavulohi.
4
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy.
5
Kuumenna paistinpannu, voi ja öljy. Lisää pannulle sipulit ja kesäkurpitsat. Paista käännellen noin 3-4 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6
Lisää pannulle kylmäsavulohi ja ruokakerma. Huuhtele purkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 3-5 minuuttia.
7
Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon.
8
Raasta pastan sekaan pestyn sitruunan kuorta ja purista myös mehua joukkoon.
9
Tarjoa kermainen kylmäsavulohipasta heti.