Mausteinen keitto karitsa-mallaspossun jauhelihasta & kaalista

Name: Mausteinen keitto karitsa-mallaspossun jauhelihasta & kaalista
Cook time: 50 min
Yield: 4 meals
Ingredients: sipuli; valkosipulinkynsi; 1 pala valkokaalia; 0,6 kg perunoita; öljyä; karitsa-possun jauhelihaa; suolaa; mustapippuria; kurkumaa; juustokuminaa; kuivattua timjamia; chilijauhetta; ripaus sokeria; ripaus kanelia; valkoviinietikkaa; tomaattipyreetä; vettä; lihafondi; tomaattimurskaa + tilkka vettä

Tämä mausteinen keitto on marokkolainen versio tutusta klassikosta lammas-kaalikeitosta. Karitsa-mallaspossun jauheliha on oiva valinta tähän reseptiin, jossa possun liha tuo makua keittoon.

50 min

GluteenitonSisältää maitoa

Keitto:: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 pala valkokaalia; 0,6 kg perunoita; 2 rklöljyä; 1 pktkaritsa-possun jauhelihaa; 1.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlkurkumaa; 2 tljuustokuminaa; 2 tlkuivattua timjamia; 0.5 tlchilijauhetta; ripaus sokeria; ripaus kanelia; 1 rklvalkoviinietikkaa; 1 prktomaattipyreetä; 15 dlvettä; 1 lihafondi; 1 tlktomaattimurskaa + tilkka vettä

Vinkki

Voit korvata osan suolan määrästä soijakastikkeella. Lisää suolaa vain 0,5 tl ja soijakastiketta 2-3 rkl.

Vinkki

Lihafondin ainesosat: Vesi, suola, naudanrasva, hiivauute, kasvikset 2,3 % (porkkana, purjosipuli), sokeri, aromi (mm. MAITO), naudanlihauute 1,7 %, palmurasva, sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, johanneksenleipäpuujauhe), karamellisoitu sokeri, persilja, maltodekstriini, hedelmä- ja kasvismehutiiviste (omena, sipuli, porkkana), rypälesokeri, mausteuute, mausteet (mm. valkosipuli). Voimakassuolainen.

1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Suikaloi valkokaali. Kuori ja kuutioi perunat.
2
Kuumenna kattila ja öljy. Lisää kattilaan jauheliha ja paista 3-4 minuuttia käännellen.
3
Lisää kattilaan sipulit, kaali ja perunat. Mausta suolalla, mustapippurilla, kurkumalla, juustokuminalla, kuivatulla timjamilla, chilijauheella, sokerilla, kanelilla, valkoviinietikalla ja tomaattipyreellä.
4
Mittaa kattilaan reseptin vesi ja lihafondi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 30-35 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
5
Kun perunat ovat kypsiä, niin kaada kattilaan tomaattimurska. Huuhtele tölkki vedellä ja kaada vesi myös kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 5 minuuttia.
6
Tarjoile keitto heti.

Lisää samanlaisia reseptejä

Arkiruokareseptit Gluteenittomat reseptit Keittoreseptit

35 min

Juustolla gratinoitu makkaravuoka & perunoita

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Arvo jopa 5000€ 🤩

Mausteinen keitto karitsa-mallaspossun jauhelihasta & kaalista

Ainesosat

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Lisää samanlaisia reseptejä

Vegaaniset hodarit sweet chilimajoneesilla & perunoita

Vihreä Palak tofu & riisiä

Uunissa haudutettua rosmariinikanaa & perunamurskaa

Pitaleipäpizzat jauhelihalla & paprikalla

Täytetyt hodarit tonnikalalla & tuoreilla kasviksilla

Perinteinen kirjolohikiusaus

Veriappelsiini-punakaalisalaatti

Teriyakikastikkeella maustettua jauhelihaa & nuudeleita

Kanaa & kasviksia sataykastikkeessa & riisiä

Kermainen possupata, murskattuja perunoita & salaattia

Salaatti paahdetuista kikherneistä & tofusta

Herkulliset pitaleivät BBQ-nyhtöpossulla & omena-kaalisalaatilla

Koskenlaskijan kanakeitto

Halloumijuustoburgerit salsalla & avokadolla

Tortillat paahdetulla satay-kukkakaalilla & kikherneillä

Kermainen pasta bratwurstilla & pinaatilla

Uunissa haudutettu gnocchivuoka aurinkokuivatuilla tomaateilla

Japanilaiset yakisoba-nuudelit Ruokaboksin tapaan

Pinaattiletut tuoreesta pinaatista, puolukkahilloa & perunamuusia

Juustolla gratinoitu makkaravuoka & perunoita

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!