Mausteinen perunasalaatti broilerilla & lime-korianterikastiketta
Ruokaisat salaatit ovat kivaa vaihtelua arkeen. Tässä reseptissä salaatti valmistuu paahdetuista perunoista, mausteisesta broilerin jauhelihasta ja avokadoista. Annokset viimeistelee raikas lime-korianterikastike.
35 min- Perunat:
- 1 kg perunoita
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tlpaprikajauhetta
- 2 rklöljyä
- Kastike:
- 1 ruukku korianteria
- 1 limen kuori + mehu
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 2 tlsokeria
- 4 rklöljyä
- Broileri:
- 2 valkosipulinkynsi
- 1 rklöljyä
- 1 pktbroilerin jauhelihaa
- 1 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 tlpaprikajauhetta
- 2 tljuustokuminaa
- 1 tlkuivattua yrttisekoitusta
- Lisäksi:
- 1 ps salaattia
- 2 avokado
