Unkarilainen jauhelihagulassi, keitettyjä perunoita & salaattia
Gulassi on perinteinen unkarilainen pataruoka. Tämä versio valmistuu nopeasti. Pata tarjoillaan perunoiden ja salaatin kanssa.
40 min- Perunat:
- 1 kg perunoita
- 0.5 tlsuolaa
- 2 rklvoita
- Pata:
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 1 pssuippopaprikoita
- 1 rklöljyä
- 1 pktnaudan jauhelihaa
- 1.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 1 tlkuivattua yrttisekoitusta
- 2 tlpaprikajauhetta
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- 1 prktomaattipyreetä
- 1 tlktomaattimurskaa + 2 dl vettä
- Salaatti:
- 1 pssalaattia
- 1 kurkku
- 1 rklöljyä
- 0.5 rklvalkoviinietikkaa
- ripaus kuivattua oreganoa
Lisää samanlaisia reseptejä
Unkarilainen jauhelihagulassi – Perinteinen herkku kiireiseen arkeen
Unkarilainen jauhelihagulassi on perinteinen pataruoka, joka tuo makuja Unkarista suoraan kotikeittiöösi. Tämä nopea ja helppo versio valmistuu alle tunnissa, joten se sopii mainiosti kiireisiin arki-iltoihin tai vaikkapa viikonlopun rentoon illalliseen. Tarjoiltuna keitettyjen perunoiden ja raikkaan salaatin kera, gulassi on täyttävä ja maistuva ateria koko perheelle.
Mikä tekee Unkarilaisesta jauhelihagulassista erityisen?
Unkarilaisen jauhelihagulassin makumaailma on täynnä runsaita ja lämpimiä aromeja. Suikaletut suippopaprikat ja raastetut porkkanat yhdessä valkosipulin ja mausteiden, kuten paprikajauheen ja kuivattujen yrttien kanssa, luovat herkullisen pohjan jauhelihalle. Tämä gluteeniton ja laktoositon ruoka on myös ravitseva, sisältäen runsaasti proteiinia ja sopivasti hiilihydraatteja, mikä tekee siitä täydellisen valinnan energiseksi päivälliseksi.
Helppoja valmistusvinkkejä ja muunnelmia
Valmistuksen helpottamiseksi voit kuoria perunat jo edellisenä päivänä ja säilyttää ne kylmässä vedessä jääkaapissa. Tämä säästää aikaa varsinaisena kokkauspäivänä. Jos haluat kokeilla vaihtoehtoja, jauhelihan voi halutessaan korvata esimerkiksi soijarouheella, jolloin ruoka sopii myös kasvissyöjille. Paprikajauheen määrää voi säätää oman maun mukaan, mikäli kaipaat enemmän tulisuutta.
Unkarilaisen jauhelihagulassin tarjoiluehdotukset
Tämä gulassi on parhaimmillaan heti valmistuksen jälkeen, kun maut ovat täyteläisiä ja aromit voimakkaita. Tarjoile se keitettyjen perunoiden ja raikkaan vihreän salaatin kanssa, joka tuo annokseen mukavaa raikkautta ja keveyttä. Voit tarjoilla gulassin joko suoraan pannulta perhetyylisesti tai kauniisti annosteltuna yksittäisille lautasille.
Monipuolinen ja herkullinen valinta koko perheelle
Unkarilainen jauhelihagulassi on helppo, maukas ja ravitseva ateria, joka sopii niin arkeen kuin erityisiin hetkiin. Sen monipuolisuus ja rikkaat maut tekevät siitä perheen ja ystävien suosikin. Kokeile tätä perinteistä unkarilaista herkkua ja nauti sen ainutlaatuisista makuelämyksistä!
Unkarilainen jauhelihagulassi -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.