1. Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Hienonna valkosipuli ja suikaloi sipuli sekä paprikat. 
  2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
  3. Kuumenna öljy pannussa, ruskista siinä broilerisuikaleet ja mausta suolalla, mustapippurilla sekä curryjauheella.
  4. Lisää valkosipuli ja paprikasuikaleet. Jatka paistamista pienellä lämmöllä muutama minuutti. Kaada pannulle kookosmaito ja kanafondi, ohenna tarvittaessa tilkalla vettä. Hauduta noin 5 minuuttia ja tarkista maku. 
  5. Tarjoa kanakastike riisin kanssa.