Gluteeniton pasta kylmäsavulohella & kesäkurpitsalla

Name: Gluteeniton pasta kylmäsavulohella & kesäkurpitsalla
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: punasipuli; valkosipulinkynsi; kesäkurpitsa; kylmäsavulohta; voita; öljyä; ripaus - 0,5 tl suolaa; mustapippuria; ruokakermaa + n. 1 dl vettä; 2 tl sitruunan kuorta; sitruunan mehu; 400 gluteenitonta pastaa

Pastat ovat arkiruokien kuninkaita: nopeita, helppoja ja maukkaita. Tällä kertaa pasta valmistuu kylmäsavulohesta ja kesäkurpitsasta.

30 min

Laktoositon Gluteeniton

Pasta:: 1 punasipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 kesäkurpitsa; 2 pktkylmäsavulohta; 1 rklvoita; 1 rklöljyä; ripaus - 0,5 tl suolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 prkruokakermaa + n. 1 dl vettä; 2 tl sitruunan kuorta; 1 sitruunan mehu
Lisäksi:: 400 gluteenitonta pastaa; 1 rklöljyä

Vinkki

Voit kokeilla maustaa pastan kuivatulla yrttisekoituksella, lisää sitä 0,5-1 tl samaan aikaan muiden mausteiden kanssa.

1
Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
2
Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Pese ja leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin puoliksi ja viipaloi puolikkaat.
3
Suikaloi kylmäsavulohi.
4
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy.
5
Kuumenna paistinpannu, voi ja öljy. Lisää pannulle sipulit ja kesäkurpitsat. Kuullota kasviksia noin 3-4 minuuttia sekoitellen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6
Lisää pannulle kylmäsavulohi ja ruokakerma. Huuhtaise purkki vedellä ja lisää myös vesi pannulle. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 3-5 minuuttia.
7
Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon.
8
Raasta pastan sekaan pestyn sitruunan kuorta. Viimeistele sitruunan mehulla.
9
Tarjoa sitruunainen kylmäsavulohipasta heti.