Kermainen pasta bratwurstilla & pinaatilla

Name: Kermainen pasta bratwurstilla & pinaatilla
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: valkosipulinkynsi; sipuli; punainen paprika; pinaattia; bratwurstia; öljyä; suolaa; kuivattua timjamia; mustapippuria; valkoviinietikkaa; (dijon)sinappia; ruokakermaa + 2 dl vettä; soijakastiketta; n. 400-500g pastaa

Pasta valmistuu maukkaasta bratwurstista ja sinappisesta kastikkeesta. Ruokaisuutta pastaan tuovat pinaatti ja paprika.

30 min

LaktoositonSisältää possua

Kastike:: 2 valkosipulinkynsi; 1 sipuli; 1 punainen paprika; 1 rspinaattia; 2 pktbratwurstia; 1 rklöljyä; 1 tlsuolaa; 2 tlkuivattua timjamia; 0.5 tlmustapippuria; 1 rklvalkoviinietikkaa; 2 rkl(dijon)sinappia; 1 prkruokakermaa + 2 dl vettä; 2 rklsoijakastiketta
Lisäksi:: n. 400-500g pastaa; 1 rklöljyä

Vinkki

Voit sekoittaa pastan kastikkeeseen.

1
Laita vesi kiehumaan pastaa varten. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy.
2
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja suikaloi sipuli. Huuhtele ja viipaloi paprika. Huuhtele pinaatit siivilässä kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
3
Paloittele makkarat.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle sipulit, paprikat ja makkarat. Paista käännellen muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla, kuivatulla timjamilla, mustapippurilla, valkoviinietikalla ja (dijon)sinapilla.
5
Kaada pannulle ruokakerma, huuhtele purkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Mausta soijakastikkeella. Sekoita kastikkeeseen pinaatit. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 6-8 minuuttia.
6
Tarjoa kermainen bratwurstpasta heti.