Sadonkorjuun kanapata & kauraa

Name: Sadonkorjuun kanapata & kauraa
Cook time: 55 min
Yield: 4 meals
Ingredients: öljyä; sipuli; valkosipulinkynsi; omena; porkkana; broilerin paistileikkeitä; suolaa; mustapippuria; curryjauhetta; (dijon)sinappia; soijakastiketta; ruokakermaa + tilkka vettä; n. 3 dl vettä; 300 g kauranjyviä

Sadonkorjuun kermainen kanapata valmistuu Naapurin Maalaiskanan laadukkaasta broilerista. Kotimaiset omenat tuovat pataan kivaa makua. Lisäkkeeksi keitetään Foodinin kotimaista ruokakauraa.

55 min

Laktoositon Gluteeniton

Kanapata:: 1 rklöljyä; 1 sipuli; 3 valkosipulinkynsi; 3 omena; 2 porkkana; 1 pktbroilerin paistileikkeitä; 1.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlcurryjauhetta; 1 rkl(dijon)sinappia; 3 rklsoijakastiketta; 1 prkruokakermaa + tilkka vettä; n. 3 dl vettä
Kaura:: 300 g kauranjyviä

Tips

1. Kiehauta ruokakerma ja reseptiin menevä vesi ennen vuokaan lisäämistä - näin ruoka valmistuu nopeammin.

2. Voit paahtaa broilereita ja kasviksia uunissa noin 10 minuuttia ennen ruokakerman lisäämistä.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele uunivuoka kevyesti öljyllä.
2
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet vuokaan. Huuhtele ja viipaloi omenat sekaan. Kuori, huuhtele ja viipaloi porkkanat ohuiksi viipaleiksi joukkoon.
3
Leikkaa broilerin paistileikkeet 3-4 osaan vuokaan.
4
Mausta kasvikset ja broilerit suolalla, mustapippurilla, curryjauheella, (dijon)sinapilla ja soijakastikkeella. Hiero mausteet broilereihin ja kasviksiin huolellisesti.
5
Kaada ruokakerma vuokaan, huuhtele purkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Mittaa reseptin vesi vuokaan. Nosta vuoka uuniin ja hauduta noin 35-40 minuuttia, kunnes broilerit ovat kypsiä.
6
Laita vesi kiehumaan kauranjyviä varten. Keitä kaura pakkauksen ohjeen mukaan.
7
Tarjoile sadonkorjuun kanapata kauranjyvien kanssa.