Gluteenittomat tortillat jauhelihalla & kasviksilla

Name: Gluteenittomat tortillat jauhelihalla & kasviksilla
Cook time: 20 min
Yield: 4 meals
Ingredients: tomaatteja; punasipuli; valkoviinietikkaa; ripaus suolaa; sokeria; ripaus mustapippuria; valkosipulinkynsi; öljyä; naudan jauhelihaa; suolaa; mustapippuria; juustokuminaa; (savu)paprikajauhetta; kuivattua oreganoa; kurkku; salaattia; tortillalettuja; creme fraichea

Tortillat ovat joka kodin suosikkiruoka! Tässä reseptissä tortillat täytetään naudan jauhelihalla, tuoreilla kasviksilla ja marinoiduilla tomaateilla.

20 min

Laktoositon Gluteeniton

Tomaatit:: 0.5 rstomaatteja; 0.5 punasipuli; 0.5 rklvalkoviinietikkaa; ripaus suolaa; 0.5 tlsokeria; ripaus mustapippuria
Jauheliha:: 0.5 rstomaatteja; 0.5 punasipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 rklöljyä; 1 pktnaudan jauhelihaa; 1.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tljuustokuminaa; 1 tl(savu)paprikajauhetta; 2 tlkuivattua oreganoa
Lisäksi:: 1 kurkku; 1 pssalaattia; 2 pkttortillalettuja; 1 prkcreme fraichea

Vinkki

Voit maustaa jauhelihan chilijauheella. Lisää sitä 0,5-1 tl samaan aikaan muiden mausteiden kanssa.

1
Huuhtele ja kuutioi tomaatit.
2
Lisää puolet tomaateista kulhoon. Kuori ja hienonna puolikas punasipuli sekaan. Mausta valkoviinietikalla, suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.
3
Huuhtele ja kuutioi kurkku. Pese ja revi salaatti.
4
Kuori ja hienonna jäljellä oleva puolikas punasipuli ja valkosipulinkynnet.
5
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää jauheliha pannulle ja paista käännellen noin 3-4 minuuttia.
6
Lisää sipulit ja jäljellä olevat tomaatit pannulle ja jatka paistamista hetki. Mausta suolalla, mustapippurilla, juustokuminalla, (savu)paprikajauheella ja kuivatulla oreganolla.
7
Lämmitä tortillaletut pakkauksen ohjeen mukaan.
8
Sivele tortilloille creme fraichea. Täytä tortillat jauhelihalla, kurkulla, salaatilla ja marinoiduilla tomaateilla. Tarjoa heti.