Tortillat mausteisella broilerilla & pico de galloa

Name: Tortillat mausteisella broilerilla & pico de galloa
Cook time: 20 min
Yield: 4 meals
Ingredients: tomaatteja; limen kuori + mehu; suolaa; sokeria; ripaus mustapippuria; sipuli; valkosipulinkynsi; paprikamixiä; öljyä; broilerin jauhelihaa; mustapippuria; paprikajauhetta; chilijauhetta; juustokuminaa; kuivattua oreganoa; tortillalettuja; creme fraichea

Tortillat ovat arjen pelastaja ruoka parhaimmillaan. Ne valmistuvat nopeasti ja maistuvat varmasti kaikille. Tällä kertaa tortillat täytetään broilerin jauhelihasta ja paprikoista valmistuvalla paistoksella. Raikkautta tortilloihin tuo itse valmistettu salsa.

20 min

Laktoositon

Pico de gallo:: 1 rstomaatteja; 1 limen kuori + mehu; 0.5 tlsuolaa; 1 tlsokeria; ripaus mustapippuria
Täyte:: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 pspaprikamixiä; 2 rklöljyä; 1 pktbroilerin jauhelihaa; 1.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlpaprikajauhetta; 1 tlchilijauhetta; 2 tljuustokuminaa; 2 tlkuivattua oreganoa
Lisäksi:: 1 pkttortillalettuja; 1 prkcreme fraichea

Vinkki

1. Korvaa reseptin juustokumina curryjauheella.

2. Mausta creme fraiche paprikajauheella ja limen mehulla.

1
Huuhtele ja kuutioi tomaatit kulhoon. Raasta sekaan pestyn limen kuori ja purista myös mehu joukkoon. Mausta suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.
2
Kuori ja suikaloi sipuli. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Huuhtele ja suikaloi paprikat ohuiksi suikaleiksi.
3
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää jauheliha pannulle ja paista käännellen noin 4-5 minuuttia. Lisää sipulit ja paprikat pannulle. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella, chilijauheella, juustokuminalla ja kuivatulla oreganolla. Paista noin 6-8 minuuttia, tai kunnes paprikat ovat kypsiä.
4
Lämmitä tortillaletut pakkauksen ohjeen mukaan.
5
Sivele tortilloille creme fraichea. Täytä tortillat broileripaistoksella ja pico de gallolla. Tarjoa heti.