Tortillat jauhelihalla & kasviksilla

Name: Tortillat jauhelihalla & kasviksilla
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: tomaatteja; punasipuli; valkoviinietikkaa; ripaus suolaa; sokeria; ripaus mustapippuria; valkosipulinkynsi; öljyä; naudan jauhelihaa; suolaa; juustokuminaa; (savu)paprikajauhetta; kuivattua oreganoa; kurkku; salaattia; tortillalettuja; creme fraichea

Tortillat ovat joka kodin suosikkiruoka! Tässä reseptissä tortillat täytetään naudan jauhelihalla, tuoreilla kasviksilla ja marinoiduilla tomaateilla.

30 min

Laktoositon

Marinoidut tomaatit:: 0.5 rstomaatteja; 0.5 punasipuli; 0.5 rklvalkoviinietikkaa; ripaus suolaa; 0.5 tlsokeria; ripaus mustapippuria
Jauheliha:: 0.5 punasipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 rklöljyä; 1 pktnaudan jauhelihaa; 1 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 2 tljuustokuminaa; 1 tl(savu)paprikajauhetta; 1 tlkuivattua oreganoa; 0.5 rstomaatteja
Lisäksi:: 1 kurkku; 1 pssalaattia; 1 pkttortillalettuja; 1 prkcreme fraichea

Vinkki

Voit maustaa jauhelihan chilijauheella, lisää sitä 0,5-1 tl samaan aikaan muiden mausteiden kanssa.

1
Huuhtele ja kuutioi tomaatit.
2
Lisää puolet tomaateista kulhoon. Kuori ja hienonna puolikas punasipuli sekaan. Mausta valkoviinietikalla, suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.
3
Huuhtele ja kuutioi kurkku. Pese ja revi salaatti.
4
Kuori ja hienonna jäljellä oleva puolikas punasipuli ja valkosipulinkynnet.
5
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha ja paista käännellen noin 3-4 minuuttia.
6
Lisää pannulle sipulit ja jatka paistamista hetki. Mausta suolalla, mustapippurilla, juustokuminalla, (savu)paprikajauheella ja kuivatulla oreganolla.
7
Lisää pannulle loput tomaatit ja jatka paistamista hetki.
8
Lämmitä tortillaletut pakkauksen ohjeen mukaan.
9
Sivele letuille creme fraichea. Täytä tortillat jauhelihalla, kurkulla, salaatilla ja marinoiduilla tomaateilla. Tarjoa heti.