Harissatahnalla maustetut broilerinkoivet, raitakastiketta & riisiä

Name: Harissatahnalla maustetut broilerinkoivet, raitakastiketta & riisiä
Cook time: 55 min
Yield: 4 meals
Ingredients: broilerinkoipia; harissatahnaa; öljyä; suolaa; 0,5 kg porkkanoita; hunajaa; ripaus mustapippuria; kuivattua rakuunaa; ripaus kurkumaa; basmatiriisiä; kurkku; turkkilaista jogurttia; valkosipulinkynsi; valkoviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus sokeria

Broilerinkoivet maustaa tällä kertaa valmis harissatahna. Lisäksi paahdetaan hunajaisia porkkanoita ja keitetään riisiä. Annokset viimeistelee ihana kurkkuraita.

55 min

Laktoositon Gluteeniton

Koivet:: 1 pktbroilerinkoipia; 1 psharissatahnaa; 1 rklöljyä; 1 tlsuolaa
Porkkanat:: 0,5 kg porkkanoita; 1 rklöljyä; 1 rklhunajaa; 0.5 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 1 tlkuivattua rakuunaa
Riisi:: ripaus kurkumaa; 1 psbasmatiriisiä
Kurkkuraita:: 1 kurkku; 1 prkturkkilaista jogurttia; 1 valkosipulinkynsi; 1 tlvalkoviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus sokeria

Vinkki

1. Marinoi broilerinkoivet jo edellisenä päivänä.

2. Voit lisätä harissatahnaa vähemmän kuin reseptissä, jos et ole mausteisen ruoan ystävä.

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Kumoa broilerinkoivet pellille. Mausta harissatahnalla, öljyllä ja suolalla. Nosta koivet uuniin ja paahda noin 20 minuuttia.
3
Kuori, huuhtele ja pilko porkkanat kulhoon. Mausta öljyllä, hunajalla, suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla rakuunalla.
4
Laita vesi kiehumaan riisiä varten ja mausta vesi kurkumalla. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
5
Kun koivet ovat paahtuneet uunissa noin 20 minuuttia, niin kumoa porkkanat pellille. Jatka paahtamista noin 25 minuuttia, kunnes koivet ja porkkanat ovat kypsiä.
6
Pese ja raasta kurkku siivilään. Purista ylimääräinen neste pois ja kumoa omaan kulhoon. Sekoita joukkoon jogurtti. Kuori ja raasta sekaan valkosipulinkynsi. Mausta valkoviinietikalla, suolalla ja sokerilla.
7
Tarjoile koivet paahdettujen porkkanoiden ja riisin kanssa. Viimeistele annokset kurkkuraidalla.