Herkullinen juustolla gratinoitu makkaravuoka, keitettyjä juureksia & salaattia

Name: Herkullinen juustolla gratinoitu makkaravuoka, keitettyjä juureksia & salaattia
Cook time: 50 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; porkkanaa; suolaa; voita; kuivattua rakuunaa; öljyä; tomaatteja; kuivattua oreganoa; valkoviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; makkaraa; juustoraastetta; 1 ruukku salaattia; kurkku

Herkullinen juustolla gratinoitu makkaravuoka korvaa perinteisen version. Lisäksi keitetään perunoita ja porkkanoita sekä valmistetaan salaattia.

50 min

Gluteeniton Laktoositon

Perunat & porkkanat:: 1 kg perunoita; 2 porkkanaa; 0.5 tlsuolaa; 3 rklvoita; 1 tlkuivattua rakuunaa
Vuoka:: 1 rklöljyä; 1 rstomaatteja; 1 rklöljyä; 2 tlkuivattua oreganoa; 1 rklvalkoviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 pktmakkaraa; 1 psjuustoraastetta
Salaatti:: 1 ruukku salaattia; 1 rklöljyä; ripaus mustapippuria; 1 kurkku

Vinkki

Maukas salaatinkastike valmistuu näppärästi näistä aineksista: 2 rkl öljyä, 0,5 rkl sinappia, 1 rkl valkoviinietikkaa, ripaus suolaa ja mustapippuria. Sekoita kaikki sekaisin kulhossa ja lisää salaattiin.

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja voitele uunivuoka öljyllä.
2
Laita vesi kiehumaan juureksia varten.
3
Pese tai kuori perunat ja porkkanat. Lohko pienemmäksi. Keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
4
Huuhtele ja viipaloi tomaatit kulhoon. Mausta öljyllä, kuivatulla oreganolla, valkoviinietikalla, suolalla ja mustapippurilla.
5
Viipaloi makkarat.
6
Lado uunivuokaan tomaatteja ja makkaroita vuoron perään.
7
Ripottele päälle juustoraaste ja nosta uuniin paahtumaan noin 10-15 minuutin ajaksi.
8
Huuhtele ja revi salaatti kulhoon. Mausta öljyllä ja mustapippurilla. Huuhtele ja lohko kurkku sekaan.
9
Valuta kypsät perunat ja porkkanat hyvin. Sekoita joukkoon voi ja kuivattu rakuuna.
10
Tarjoile herkullinen juustolla gratinoitu makkaravuoka keitettyjen juuresten ja salaatin kanssa.