Herkulliset wrapit falleroilla & avocado-jogurttikastiketta

Name: Herkulliset wrapit falleroilla & avocado-jogurttikastiketta
Cook time: 20 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 pala punakaalia; omena; valkoviinietikkaa; öljyä; suolaa; sokeria; kreikkalaista jogurttia; 1 valkosipulinkynsi; avokado; limen kuori + mehu; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; falleroita; kirsikkatomaatteja; tortillalettuja

Arki-illan pikaruoka syntyy herkullisista falleroista, jotka tässä reseptissä täyttää tortillawrapit. Lisäksi marinoitua kaalia ja täyteläistä avokado-jogurttikastiketta.

20 min

Laktoositon

Kaali:: 1 pala punakaalia; 2 omena; 2 rklvalkoviinietikkaa; 0.5 rklöljyä; 0.5 tlsuolaa; 2 tlsokeria
Kastike:: 1 prkkreikkalaista jogurttia; 1 valkosipulinkynsi; 1 avokado; 1 limen kuori + mehu; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria
Fallerot:: 2 psfalleroita; 3 rklöljyä
Lisäksi:: 1 rskirsikkatomaatteja; 1 pkttortillalettuja

Vinkki

Voit raastaa punakaalin.

1
Suikaloi punakaali ohuiksi suikaleiksi kulhoon. Pese tai kuori omenat. Viipaloi punakaalin sekaan. Mausta valkoviinietikalla, öljyllä, suolalla ja sokerilla.
2
Kumoa jogurtti toiseen kulhoon. Kuori ja raasta valkosipulinkynsi sekaan. Halkaise avokado puoliksi ja poista kivi. Koverra hedelmän lihat leikkuulaudalle ja leikkaa kuutioiksi. Lisää avokadot jogurtin sekaan. Raasta joukkoon pestyn limen kuori ja purista sekaan myös mehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3
Huuhtele ja leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi tai neljään osaan.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle fallerot. Paista noin 5-7 minuuttia välillä käännellen.
5
Lämmitä tortillaletut pakkauksen ohjeen mukaan.
6
Lisää tortilloille marinoitua kaalia, avokadokastiketta, kirsikkatomaatteja ja falleroita.
7
Rullaa wrapeiksi ja tarjoile heti.