
Katalonialainen chorizopata & murskattuja perunoita
Mausteinen chorizo sopii täydellisesti tomaattiseen pataan. Paprika täydentää chorizon makua ja murskatut perunat tuovat tasapainoa mausteiseen pataan.
- Perunat:
- 1 kg perunoita
- 1 tlsuolaa
- 3 rklvoita
- Pata:
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynsi
- 2 porkkana
- 1 vihreä paprika
- 1 punainen paprika
- 2 pktchorizoja
- 2 rklöljyä
- 1.5 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- 2 tl(savu)paprikajauhetta
- 1 tlchilijauhetta
- 2 tlkuivattua yrttisekoitusta
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- 1 tlktomaattimurskaa + 2 dl vettä
Lisää samanlaisia reseptejä
Katalonialainen chorizopata – Maukas herkkupata arkeen
Katalonialainen chorizopata & murskattuja perunoita on täydellinen valinta, kun kaipaat jotain lämmittävää ja mausteista. Tämä herkullinen pata yhdistää chorizon täyteläiset maut tomaattiseen kastikkeeseen, jota täydentää paprikan ja valkosipulin vivahteikkaat aromit. Murskatut perunat tuovat annokseen viimeistellyn ja tasapainoisen makuelämyksen. Tämä pata on omiaan erityisesti viileinä iltoina, mutta se sopii myös viikonlopun rentoihin illanviettoihin.
Miksi valita Katalonialainen chorizopata?
Katalonialainen chorizopata on erityinen, koska se yhdistää täyteläiset ja mausteiset maut ainutlaatuisella tavalla. Chorizon voimakas maku kohtaa tomaatin ja paprikan raikkauden, kun taas murskatut perunat tasapainottavat kokonaisuutta. Tämä annos on laktoositon ja gluteeniton, joten se sopii monenlaisiin ruokavalioihin. Lisäksi se tarjoaa hyvän annoksen proteiinia ja terveellisiä rasvoja, jotka pitävät kylläisenä pitkään.
Vinkit ja vaihtoehdot valmistukseen
Valmistus on helppoa ja nopeaa, mutta muutamalla niksiä saat siitä vieläkin vaivattomamman. Voit esimerkiksi pilkkoa vihannekset etukäteen valmiiksi, jotta saat padan nopeasti pöytään. Jos kaipaat vieläkin syvempää makua, lisää joukkoon hieman juustokuminaa. Tämä resepti on myös helposti muunneltavissa: korvaa chorizo esimerkiksi kasvismakkaralla, jos haluat tehdä siitä kasvisversion.
Tarjoiluehdotukset ja lisukkeet
Katalonialainen chorizopata on parhaimmillaan, kun se tarjoillaan juuri valmistettujen murskattujen perunoiden kera. Voit täydentää aterian raikkaalla vihersalaatilla tai vaikkapa höyrytetyillä vihanneksilla. Juomaksi sopii mainiosti raikas sitruunavesi tai kevyt hedelmämehu, joka raikastaa kokonaisuutta.
Monipuolinen ja maistuva valinta
Tämä Katalonialainen chorizopata on oiva vaihtoehto niin arkeen kuin juhlaan. Se on helppo valmistaa ja tarjoaa runsaasti makua, joka ilahduttaa koko perhettä. Kokeile tätä herkullista ja mausteista pataa jo tänään – se on täydellinen valinta, kun haluat tuoda hieman espanjalaista tunnelmaa ruokapöytään.
Katalonialainen chorizopata & murskattuja perunoita -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.