Kreikkalainen possusouvlaki & paahdettuja perunoita
Tässä reseptissä klassinen kreikkalainen possusouvlaki paahdetaan uunissa perunoiden ja paprikoiden kanssa. Annokset viimeistellään sitruunaisella jogurttikastikkeella.
40 min- Perunat:
- 1 kg perunoita
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 1 tlkuivattua rosmariinia
- 2 rklöljyä
- 0.5 sitruunan kuori + mehu
- Possu:
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynsi
- 2 vihreä paprika
- 1 pktporsaan ulkofileetä
- 2 rklvoita
- 1.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tlpaprikajauhetta
- 1 tlkuivattua oreganoa
- 1 tlkuivattua timjamia
- Kastike:
- 1 prkkreikkalaista jogurttia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl sitruunan mehua
Lisää samanlaisia reseptejä
Kreikkalainen possusouvlaki & paahdetut perunat – Välimerellinen makuelämys uunista
Kreikkalainen possusouvlaki & paahdetut perunat on hurmaava yhdistelmä perinteisiä Välimeren makuja, joka valmistuu kätevästi uunissa. Tämä herkullinen ruokalaji yhdistää mehukkaan porsaan ulkofileen, rapeat perunat ja makeat paprikat, jotka saavat makua sitruunaisesta jogurttikastikkeesta. Tämä ruoka sopii erinomaisesti niin arki-illalliselle kuin viikonlopun rentouttavaan ateriahetkeen, tarjoten makumatkan Kreikkaan omassa keittiössäsi.
Miksi Kreikkalainen possusouvlaki on erityinen?
Tämä resepti erottuu edukseen ainutlaatuisella makuyhdistelmällään: sitruunan ja valkosipulin raikkaus korostaa porsaan lihaa ja vihannesten makeutta. Kreikkalainen jogurttikastike viimeistelee annoksen, tuoden siihen kermaisuutta ja sitruksista raikkautta. Resepti on myös ravitseva, sillä se sisältää runsaasti proteiinia ja kohtuullisesti hiilihydraatteja ja rasvaa, pitäen sinut kylläisenä pitkään. Lisäksi se on laktoositon ja gluteeniton, joten se sopii monille ruokavalioille.
Valmistusvinkit ja variaatiot
Varaa aikaa noin 40 minuuttia tämän ruoan valmistukseen. Voit säästää aikaa esivalmistelemalla perunat ja kasvikset etukäteen. Jos haluat lisätä annokseen näyttävyyttä, pujota possu ja kasvikset grillitikkuihin ja paista niitä pannulla ennen uunikypsennystä. Tämä tuo annokseen autenttista souvlaki-tuntumaa. Voit myös korvata porsaan kanan tai tofun kuutioilla, jos haluat vaihtoehtoisen proteiininlähteen.
Täydelliset lisukkeet ja tarjoiluehdotukset
Tarjoile Kreikkalainen possusouvlaki & paahdetut perunat raikkaan kreikkalaisen salaatin kera, joka tuo annokseen lisää väriä ja raikkautta. Varmista, että jogurttikastike on kylmää ja raikasta, jotta se täydentää kuumien paahdettujen ainesten makua. Voit asettaa annoksen tarjolle suurelta vadilta tai jakaa sen yksittäisiin annoksiin.
Monipuolinen ja herkullinen valinta kaikille
Kreikkalainen possusouvlaki & paahdetut perunat on täydellinen valinta, kun haluat tuoda Välimeren maut omaan kotiisi. Se on helppo valmistaa, herkullinen ja sopii monille ruokavalioille. Kokeile tätä nopeaa ja terveellistä reseptiä, joka tuo uutta makua arkisiin aterioihisi!
Kreikkalainen possusouvlaki & paahdetut perunat -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.