Makaronilaatikko texmex-jauhelihalla & salsakastiketta

Name: Makaronilaatikko texmex-jauhelihalla & salsakastiketta
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: öljyä; makaronia; sipuli; valkosipulinkynsi; naudan jauhelihaa; suolaa; mustapippuria; mausteseosta; tomaattipyreetä; tomaattimurskaa + 2 dl vettä; juustoraastetta; salsakastiketta

Perinteinen makaronilaatikko saa uutta twistiä tacomausteella maustetusta jauhelihasta. Laatikko gratinoidaan uunissa juustolla ja tarjoillaan salsakastikkeen kera, joka toimii ketsupin tilalla mainiosti.

35 min

Laktoositon

Makaronilaatikko:: 0.5 rklöljyä; 1 psmakaronia; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynsi; 2 rklöljyä; 1 pktnaudan jauhelihaa; 1.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 psmausteseosta; 1 prktomaattipyreetä; 1 tlktomaattimurskaa + 2 dl vettä; 1 psjuustoraastetta
Lisäksi:: 1 prksalsakastiketta

1
Laita vesi kiehumaan makaroneja varten. Kuumenna uuni 225 asteeseen ja voitele laakea uunivuoka öljyllä.
2
Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, mutta vähennä keittoaikaa noin 3 minuuttia ohjeesta. Valuta melkein kypsät makaronit hyvin ja kumoa ne vuokaan.
3
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää jauheliha pannulle ja paista käännellen noin 3-4 minuuttia.
5
Lisää sipulit pannulle. Mausta suolalla, mustapippurilla, mausteseoksella ja tomaattipyreellä. Jatka paistamista hetken aikaa.
6
Kaada tomaattimurska pannulle, huuhtele tölkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta muutama minuutti.
7
Kaada jauhelihakastike vuokaan makaronien sekaan. Ripottele juustoraaste päällimmäiseksi. Nosta vuoka uuniin ja paista uunissa noin 12-15 minuuttia, tai kunnes juusto saa kauniin värin.
8
Tarjoa texmex-makaronilaatikko salsakastikkeen kanssa.