Miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry & basmatiriisiä
Tässä reseptissä kasvikset haudutetaan kookosmaidossa ja ruoan viimeistelee rapeaksi paistettu halloumijuusto.
35 min- Curry:
- 2 valkosipulinkynsi
- 1 pala inkivääriä (n. 1-2 cm)
- 2 porkkanaa
- 1 kesäkurpitsa
- 2 pkthalloumijuustoa
- 2 rklöljyä juuston paistamiseen
- 2 rklöljyä
- 1 tlsuolaa
- 1 tlkuivattua yrttisekoitusta
- 1 tlcurryjauhetta
- 1 tljuustokuminaa
- 1 prktomaattipyreetä (2 rkl)
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- 1 prkkookosmaitoa + n. 1 dl vettä
- Riisi:
- 1 psbasmatiriisiä
Lisää samanlaisia reseptejä
Miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry – Täydellinen arkiruoka
Miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry on täydellinen yhdistelmä makuja, joka sopii niin arjen kiireisiin kuin viikonlopun rentoihin illallisiin. Tämä herkullinen curry valmistuu vain 35 minuutissa ja tarjoaa kiehtovan makumatkan kookosmaidon pehmeyden ja halloumijuuston rapeuden kautta. Kasvikset ja mausteet tekevät tästä ruoasta värikkään ja täyteläisen kokemuksen.
Miksi valita miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry?
Tämä curry on erityinen, koska se yhdistää kookosmaidon kermaisuuden ja halloumijuuston rapeuden. Curryjauhe ja juustokumina tuovat tähän ruokaan hienostunutta mausteisuutta, joka ei kuitenkaan ole liian voimakas. Kasviksista saat tärkeitä vitamiineja ja kuitua, ja halloumi tarjoaa proteiinia, joka pitää sinut kylläisenä pitkään. Tämä ruoka on myös laktoositon ja gluteeniton, joten se sopii moniin erityisruokavalioihin.
Vinkit ja variaatiot onnistumiseen
Vinkkinä kannattaa huuhdella halloumijuusto kylmällä vedellä ennen kuutioimista, jolloin siitä irtoaa ylimääräinen suola. Jos haluat muunnella reseptiä, voit lisätä mukaan muita kasviksia, kuten paprikaa tai vihreitä papuja. Kookosmaidon voi korvata kaurakermalla, jos kaipaat kevyempää vaihtoehtoa. Tämä curry on myös mainio tapa käyttää kaapista löytyviä juureksia.
Täydelliset lisukkeet ja tarjoiluehdotukset
Tarjoile miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry basmatiriisin kera, joka imartelee curryn maukkaita ainesosia. Voit myös lisätä ruokaan tuoretta korianteria tai limeviipaleita tuomaan raikkautta. Ruoan voi tarjoilla suurelta tarjoiluvadilta perhetyylisesti tai yksittäisinä annoksina lautasille.
Monipuolinen makuelämys arkeen ja juhlaan
Miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry on helppo ja herkullinen vaihtoehto monenlaisiin tilanteisiin. Se tarjoaa täyteläisiä makuja ja on mukautettavissa moniin ruokavalioihin. Kokeile tätä maukasta reseptiä tänään ja nauti sen yksinkertaisuudesta ja herkullisuudesta!
Miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.