Pelti mausteisella broilerilla & perunoilla sekä cheddarkastikkeella

Name: Pelti mausteisella broilerilla & perunoilla sekä cheddarkastikkeella
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; suolaa; mustapippuria; paprikajauhetta; öljyä; valkosipulinkynsi; broilerin jauhelihaa; ripaus mustapippuria; juustokuminaa; kuivattua oreganoa; cheddarkastiketta; 1 ps salaattia; suippopaprikoita

Mausteinen broileri ja perunat kuorrutetaan juustokastikkeella. Ruoka viimeistellään salaatilla ja paprikoilla.

40 min

Laktoositon Gluteeniton

Perunat:: 1 kg perunoita; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 tlpaprikajauhetta; 2 rklöljyä
Broileri:: 2 valkosipulinkynsi; 1 pktbroilerin jauhelihaa; 1 rklöljyä; 0.5 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 2 tljuustokuminaa; 2 tlkuivattua oreganoa
Lisäksi:: 1 prkcheddarkastiketta; 1 ps salaattia; 1 pssuippopaprikoita

Vinkki

Säästä puolet cheddarkastikkeesta annosten viimeistelyyn.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja pilko perunat pellille. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja öljyllä. Nosta perunat uuniin ja paahda noin 25 minuuttia.
3
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää jauheliha pannulle ja paista käännellen noin 4-5 minuuttia.
5
Lisää pannulle valkosipulit ja mausta suolalla, mustapippurilla, juustokuminalla ja kuivatulla oreganolla. Jatka paistamista hetken aikaa.
6
Kun perunat ovat paahtuneet noin 25 minuuttia, niin ripottele perunoiden päälle jauheliha. Lusikoi cheddarkastike jauhelihan päälle. Jatka paahtamista vielä noin 5 minuuttia.
7
Huuhtele ja suikaloi salaatti. Pese ja kuutioi suippopaprikat.
8
Annostele lautasille paahdettuja perunoita ja jauhelihaa. Viimeistele annokset salaatilla ja suippopaprikoilla. Tarjoa heti.