Perinteinen karitsaragu, pastaa & parmesanjuustoa
Karitsan- ja mallaspossun jauheliha hautuu tomaattisessa kastikkeessa. Lisäkkeeksi keitetään pastaa ja annokset kruunaa luomu parmesanjuusto.
40 min- Ragu:
- 3 valkosipulinkynsi
- 1 rskeittojuureksia
- 2 rklöljyä
- 1 pktkaritsa-possun jauhelihaa
- 1.5 tlsuolaa
- 1 tlmustapippuria
- 2 tlkuivattua oreganoa
- 1 tlkuivattua timjamia
- 2 rklvalkoviinietikkaa
- 1 prktomaattipyreetä
- 1 tlktomaattimurskaa + 1-2 dl vettä
- Lisäksi:
- n. 400-500g pastaa
- 0.5 rklöljyä
- 1 psparmesanjuustoa
Lisää samanlaisia reseptejä
Perinteinen karitsaragu – Makuhermoja kutkuttava klassikko
Perinteinen karitsaragu, pastaa ja parmesanjuustoa on klassinen annos, joka yhdistää rikkaat ja täyteläiset maut. Karitsan ja mallaspossun jauheliha hautuu maukkaassa tomaattikastikkeessa, luoden täydellisen liiton pastan ja parmesanjuuston kanssa. Tämä ruoka on ihanteellinen valinta niin arki-illan herkutteluun kuin viikonlopun rentouttaviin hetkiin.
Miksi valita perinteinen karitsaragu?
Karitsaragun erityisyys piilee sen monipuolisissa ja täyteläisissä mauissa. Karitsan ja mallaspossun jauheliha antaa ragulle lihaisan ja syvän maun, jota tomaattinen kastike täydentää loistavasti. Tämä ruoka on laktoositon, mutta silti täynnä makua, ja se tarjoaa hyvän määrän proteiinia ja hiilihydraatteja, jotka pitävät nälän loitolla. Ripaus fenkolinsiemeniä tai chilijauhetta tuo lisämakua, mikä tekee tästä ruoasta todella erityisen.
Helppo valmistus ja muunteluvinkit
Ragun valmistaminen on vaivatonta ja onnistuu helposti myös kiireisessä arjessa. Voit esivalmistella keittojuurekset etukäteen säästääksesi aikaa. Jos haluat kokeilla eri variaatioita, voit lisätä joukkoon esimerkiksi fenkolinsiemeniä tai chilijauhetta tuomaan lisäpotkua. Vaihtoehtoisesti voit korvata jauhelihan esimerkiksi soijarouheella, jos kaipaat kasvisvaihtoehtoa.
Täydelliset lisukkeet ja tarjoiluehdotukset
Perinteinen karitsaragu on parhaimmillaan juuri keitetyn pastan kera, viimeisteltynä parmesanjuustolla ja tuoreella persiljalla. Tämä annos sopii tarjoiltavaksi perheen yhteisessä illallisessa tai ystävien kesken jaettuna. Voit tarjota sen kera raikkaan vihersalaatin, joka tuo annokseen mukavaa raikkautta.
Perinteinen karitsaragu – Helppo ja maukas valinta
Tämä herkullinen perinteinen karitsaragu on loistava valinta niin arkeen kuin juhlaan. Sen valmistaminen on helppoa, ja se tarjoaa täyteläisen makuelämyksen jokaiselle ruokailijalle. Kokeile tätä nopeaa ja herkullista annosta jo tänään ja nauti sen ainutlaatuisista mauista!
Perinteinen karitsaragu -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.