Perinteiset porkkanaletut, kinkulla, juustolla ja kasviksilla

Name: Perinteiset porkkanaletut, kinkulla, juustolla ja kasviksilla
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: vehnäjauhoja; suolaa; ripaus mustapippuria; 8 dl maitoa; 4 kananmunaa; n. 350-400 g porkkanoita; öljyä; voita; juustoviipaleita; kinkkua; kirsikkatomaatteja; kurkku

Porkkanaletut ovat muisto monen aikuisen lapsuudesta. Tällä kertaa porkkanaletut täytetään juustolla, kinkulla, kirsikkatomaateilla ja kurkulla - tai voit itse valita mieleisesi täytteet.

40 min

LaktoositonSisältää kananmunaa

Porkkanaletut:: 4.5 dlvehnäjauhoja; 1 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 8 dl maitoa; 4 kananmunaa; n. 350-400 g porkkanoita; 2 rklöljyä; 2 rklvoita
Lisäksi:: 1 pktjuustoviipaleita; 1 pktkinkkua; 1 rskirsikkatomaatteja; 1 kurkku

Vinkki

1. Katso Ruokaboksin Instagramista valmistusvideo tästä reseptistä.

2. Voit soseuttaa porkkanaraasteen taikinan sekaan sauvasekoittimella.

1
Mittaa vehnäjauhot, suola ja mustapippuri kulhoon. Kaada sekaan maito ohuena nauhana ja sekoita tasaiseksi.
2
Riko kananmunat yksitellen taikinan sekaan. Jätä taikina turpoamaan hetkeksi.
3
Kuutioi juusto ja kinkku.
4
Huuhtele ja puolita tai leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan. Pese ja viipaloi kurkku.
5
Kuori, huuhtele ja raasta porkkanat taikinan sekaan. Sekoita hyvin.
6
Kuumenna paistinpannu, öljy ja voi. Nosta taikinaa kauhalla pannulle ja paista lettuja muutama minuutti per puoli.
7
Täytä porkkanaletut juustolla, kinkulla, kirsikkatomaateilla ja kurkulla.
8
Kääri rullalle ja tarjoa heti.