Perunoita kylmäsavulohitäytteellä & salaattia

Name: Perunoita kylmäsavulohitäytteellä & salaattia
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; suolaa; kevätsipulia; kylmäsavulohta; kermaviiliä; sitruunan kuori; sitruunan mehu; ripaus - 0,5 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 ruukku salaattia; punainen paprika; öljyä; valkoviinietikkaa; ripaus kuivattua yrttisekoitusta

Kylmäsavulohesta valmistuu raikas täyte, joka tarjoillaan keitettyjen perunoiden kanssa. Lisäksi valmistetaan salaattia.

45 min

Laktoositon GluteenitonSisältää kalaa

Perunat:: 1 kg perunoita; 0.5 tlsuolaa
Lohitäyte:: 1 pskevätsipulia; 2 pktkylmäsavulohta; 2 prkkermaviiliä; 0.5 sitruunan kuori; 1 sitruunan mehu; ripaus - 0,5 tl suolaa; ripaus mustapippuria
Salaatti:: 1 ruukku salaattia; 1 punainen paprika; 1 rklöljyä; 0.5 rklvalkoviinietikkaa; ripaus kuivattua yrttisekoitusta

Vinkki

Vinkki! Voit myös kuutioida salaattiin menevän paprikan kylmäsavulohitäytteen sekaan.

1
Laita vesi kiehumaan perunoita varten. Pese tai kuori perunat. Keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
2
Huuhtele ja suikaloi kevätsipulit kulhoon. Kuutioi sekaan kylmäsavulohi. Sekoita joukkoon kermaviilit. Raasta joukkoon pestyn puolikkaan sitruunan kuori ja purista myös mehu sekaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita ja nosta kylmään maustumaan.
3
Huuhtele ja revi salaatti toiseen kulhoon. Pese ja kuutioi paprika sekaan. Mausta öljyllä, valkoviinietikalla ja kuivatulla yrttisekoituksella.
4
Tarjoile keitetyt perunat kylmäsavulohitäytteen ja salaatin kanssa.