Pitaleivät paahdetulla harissakanalla & jogurttikurkkuja

Name: Pitaleivät paahdetulla harissakanalla & jogurttikurkkuja
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: punainen paprika; vihreä paprika; broilerin paistileikkeitä; öljyä; harissatahnaa; suolaa; ripaus mustapippuria; limen mehu; 1 ruukku persiljaa; kurkku; turkkilaista jogurttia; ripaus suolaa ja mustapippuria; limen kuori + mehu; salaattia; pitaleipiä

Paprikat ja kana maustetaan harissatahnalla ja paahdetaan maukkaaksi uunissa. Ne toimii täydellisesti pitaleivän täytteenä. Raikkautta tuovat jogurttikurkut ja salaatti.

35 min

Laktoositon

Kana:: 1 punainen paprika; 1 vihreä paprika; 1 pktbroilerin paistileikkeitä; 1 rklöljyä; 1 psharissatahnaa; 1 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 0.5 limen mehu; 1 ruukku persiljaa
Jogurttikurkut:: 1 kurkku; 1 prkturkkilaista jogurttia; ripaus suolaa ja mustapippuria; 0.5 limen kuori + mehu
Lisäksi:: 1 pssalaattia; 2 pktpitaleipiä

Vinkki

1. Jos et välitä niin mausteisesta ruoasta, niin lisää harissatahnaa vain puoli pussia.

2. Hienonna puolet persiljasta jogurttikurkkuihin.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja lohko paprikat pellille. Leikkaa broilerit 4-5 osaan pellille. Mausta öljyllä, harissatahnalla, suolalla ja mustapippurilla. Nosta pelti uuniin ja paahda noin 25-30 minuuttia, kunnes broilerit ovat kypsiä.
3
Huuhtele ja lohko kurkku kulhoon. Sekoita joukkoon jogurtti. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Raasta pestyn puolikkaan limen kuori sekaan ja purista myös mehu joukkoon.
4
Pese ja revi salaatti. Hienonna persilja.
5
Lämmitä pitaleivät pakkauksen ohjeen mukaan.
6
Viimeistele paahtuneet harissakanat ja paprikat puolikkaan limen mehulla ja persiljalla.
7
Täytä pitaleivät kanalla, paprikoilla, salaatilla ja jogurttikurkuilla. Tarjoa heti.