Rapeat kananugetit & tikkuperunoita sekä jogurttikastiketta

Name: Rapeat kananugetit & tikkuperunoita sekä jogurttikastiketta
Cook time: 50 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; suolaa; mustapippuria; kuivattua timjamia; öljyä; mausteseosta; parmesanjuustoa; broilerin rintafileitä; 1 pala punakaalia; valkoviinietikkaa; sokeria; ripaus mustapippuria; kreikkalaista jogurttia; limen kuori + mehu; ripaus suolaa ja mustapippuria; curryjauhetta

Ruokaboksin rapeat kananugetit paistuvat uunissa kätevästi perunoiden kanssa samalla pellillä. Nugettien kuorrutus on tämän reseptin salaisuus. Lisäksi valmistetaan jogurttikastiketta nugettien dipiksi.

50 min

Laktoositon Gluteeniton

Tikkuperunat:: 1 kg perunoita; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 tlkuivattua timjamia; 2 rklöljyä
Nugetit:: 1 psmausteseosta; 1 psparmesanjuustoa; 1 pktbroilerin rintafileitä
Marinoitu punakaali:: 1 pala punakaalia; 2 rklvalkoviinietikkaa; 1 tlsokeria; 0.5 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 1 rklöljyä
Jogurttikastike:: 1 prkkreikkalaista jogurttia; 1 limen kuori + mehu; ripaus suolaa ja mustapippuria; 0.5 tlcurryjauhetta

Vinkki

Vinkki! Mausta jogurtti omassa purkissaan - näin säästyt tiskiltä. ;)

1
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja kuivaa perunat. Leikkaa tikuiksi uunipellille. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla timjamilla ja öljyllä. Nosta perunat uuniin paahtumaan 10 minuutin ajaksi.
3
Sekoita isossa kulhossa mausteseos ja parmesanjuusto.
4
Leikkaa broilerinfileet noin 3 cm x 3 cm paloiksi kulhoon mausteseoksen ja parmesanjuuston sekaan. Sekoita huolellisesti niin, että kuorrute tarttuu joka puolelle broilereita.
5
Kun perunat ovat paahtuneet uunissa 10 minuuttia, niin nosta pelti uunista ja lisää broilerit pellille. Nosta pelti uuniin ja jatka paahtamista 15-20 minuuttia, kunnes broilerit ja perunat ovat kypsiä.
6
Suikaloi punakaali kulhoon ohuiksi suikaleiksi. Mausta valkoviinietikalla, sokerilla, suolalla, mustapippurilla ja öljyllä.
7
Kumoa jogurtti toiseen kulhoon. Raasta sekaan pestyn limen kuori ja purista myös mehu joukkoon. Mausta suolalla, mustapippurilla ja curryjauheella.
8
Tarjoile kananugetit tikkuperunoiden, marinoidun punakaalin ja jogurttikastikkeen kanssa.