Ruokaboksin pitaleivät jauhelihalla ja marinoidulla kaalilla

Name: Ruokaboksin pitaleivät jauhelihalla ja marinoidulla kaalilla
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 pala valkokaalia; sokeria; suolaa; valkoviinietikkaa; limen kuori + mehu; kreikkalaista jogurttia; ripaus suolaa ja mustapippuria; paprikajauhetta; limen mehu; öljyä; broilerin jauhelihaa; curryjauhetta; juustokuminaa; chilijauhetta; kurkku; kirsikkatomaatteja; pitaleipiä

Tässä reseptissä pitaleipien täytteeksi valmistuu mausteinen täyte broilerin jauhelihasta. Raikkautta tuovat marinoitu valkokaali ja tuoreet kirsikkatomaatit sekä kurkku. Pitaleivät viimeistellään jogurttikastikkeella.

45 min

Laktoositon

Marinoitu kaali:: 1 pala valkokaalia; 1 tlsokeria; 0.5 tlsuolaa; 1 rklvalkoviinietikkaa; 0.5 limen kuori + mehu
Jogurttikastike:: 1 prkkreikkalaista jogurttia; ripaus suolaa ja mustapippuria; 1 tlpaprikajauhetta; 0.5 limen mehu
Jauheliha:: 1 rklöljyä; 1 pktbroilerin jauhelihaa; 1 tlsuolaa; 2 tlcurryjauhetta; 1 tljuustokuminaa; 0.5 tlchilijauhetta
Lisäksi:: 1 kurkku; 1 rskirsikkatomaatteja; 2 pktpitaleipiä

Vinkki

Pitaleivät voi lämmittää myös leivänpaahtimessa.

1
Suikaloi kaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi kulhoon. Mausta sokerilla, suolalla ja valkoviinietikalla. Raasta sekaan pestyn puolikkaan limen kuori ja purista myös mehu sekaan.
2
Mausta jogurtti suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Purista sekaan puolikkaan limen mehu. Sekoita ja jätä maustumaan.
3
Huuhtele ja viipaloi kurkku. Pese ja puolita kirsikkatomaatit.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha ja paista noin 4-5 minuuttia. Mausta suolalla, curryjauheella, juustokuminalla ja chilijauheella.
5
Lämmitä pitaleivät pakkauksen ohjeen mukaan.
6
Täytä pitaleivät paistetulla jauhelihalla, marinoidulla kaalilla, kurkkuviipaleilla, kirsikkatomaateilla ja jogurttikastikkeella.
7
Tarjoile heti.