Ruokaboksin tiramisua & kahvia

Name: Ruokaboksin tiramisua & kahvia
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 2,5-3 dl kahvia; 1 rkl sokeria; Savoiardi-keksejä; 2 keltuaista; 2 valkuaista; 1 dl sokeria keltuaisten sekaan; mascarponea; 3-4 rkl kaakaojauhetta

Tiramisu on klassinen italialainen jälkiruoka. Se on nopea ja helppo valmistaa. Tiramisun voi valmistaa jo edellisenä päivänä, näin se ehtii maustua kunnolla ennen tarjoilua.

30 min

LaktoositonSisältää kananmunaa

Tiramisu:: 2,5-3 dl kahvia; 1 rkl sokeria; 1 pktSavoiardi-keksejä; 2 keltuaista; 2 valkuaista; 1 dl sokeria keltuaisten sekaan; 2 pktmascarponea; 3-4 rkl kaakaojauhetta

Tips

Tiramisu kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä.

1
Keitä tiramisun kostutukseen tuleva kahvi. Mausta kahvi sokerilla.
2
Asettele keksit laakeaan vuokaan tai reunalliseen tarjoiluastiaan.
3
Kostuta keksit kahvilla.
4
Erottele keltuaiset ja valkuaiset omiin kulhoihin.
5
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Jätä odottamaan.
6
Mittaa sokeri keltuaisten sekaan. Vatkaa vaaleaksi vaahdoksi.
7
Sekoita mascarponet keltuaisvaahtoon. Nostele valkuaisvaahto nuolijalla joukkoon varovasti.
8
Kumoa mascarponevaahto keksien päälle ja tasoita nuolijalla varovasti.
9
Peitä tiramisu esimerkiksi kelmulla ja nosta jääkaappiin maustumaan.
10
Siivilöi kaakaojauhe tiramisun pinnalle juuri ennen tarjoilua.
11
Tarjoile tiramisu esimerkiksi kahvin kanssa.