Sitruksinen kanapasta kirsikkatomaateilla & parmesanjuustolla

Name: Sitruksinen kanapasta kirsikkatomaateilla & parmesanjuustolla
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: valkosipulinkynsi; lehtikaalia; kirsikkatomaatteja; öljyä; broilerin fileesuikaleita; suolaa; mustapippuria; kuivattua yrttisekoitusta; kuivattua basilikaa; 2 tl sitruunan kuorta; sitruunan mehu; parmesanjuustoa; n. 400-500g pastaa

Lehtikaali ja kirsikkatomaatit tuovat kivan lisän tähän kanapastaan. Raikas sitruuna ja parmesanjuusto kruunaavat kokonaisuuden.

30 min

Laktoositon

Pasta:: 2 valkosipulinkynsi; 1 pslehtikaalia; 1 rskirsikkatomaatteja; 2 rklöljyä; 1 pktbroilerin fileesuikaleita; 1.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlkuivattua yrttisekoitusta; 1 tlkuivattua basilikaa; 2 tl sitruunan kuorta; 1 sitruunan mehu; 1 psparmesanjuustoa
Lisäksi:: n. 400-500g pastaa; 1 rklöljyä

1
Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
2
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Huuhtele lehtikaalit ja poista kovat lehtiruodit. Suikaloi lehdet. Pese ja puolita kirsikkatomaatit.
3
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle broilerit ja paista käännellen noin 4 minuuttia.
5
Lisää pannulle valkosipulit, lehtikaalit ja kirsikkatomaatit. Jatka paistamista muutama minuutti. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla yrttisekoituksella ja kuivatulla basilikalla.
6
Sekoita keitetty pasta pannulle.
7
Raasta pastaan pestyn sitruunan kuorta ja purista myös mehua sekaan.
8
Tarjoa kanapasta parmesanjuuston kanssa.