Tandooritahnalla maustettuja perunoita, mausteista broileria & kasviksia

Name: Tandooritahnalla maustettuja perunoita, mausteista broileria & kasviksia
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; öljyä; tandooritahnaa; ripaus suolaa; pinaattia; kirsikkatomaatteja; valkoviinietikkaa; ripaus mustapippuria; sipuli; valkosipulinkynttä; broilerin jauhelihaa; suolaa; juustokuminaa; kurkumaa; kermaviiliä; lime

Valmis tandooritahna maustaa uunissa paahdetut perunat maukkaiksi. Pelti viimeistellään mausteisella broilerin jauhelihalla, pinaatilla ja kirsikkatomaateilla.

45 min

Laktoositon Gluteeniton

Perunat:: 1 kg perunoita; 2 rklöljyä; 1 pstandooritahnaa; ripaus suolaa
Kasvikset:: 1 rspinaattia; 1 rskirsikkatomaatteja; 1 rklvalkoviinietikkaa; 1 rklöljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria
Broileri:: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 2 rklöljyä; 1 pktbroilerin jauhelihaa; 1 tlsuolaa; ripaus mustapippuria; 1 tljuustokuminaa; 1 tlkurkumaa
Lisäksi:: 1 prkkermaviiliä; 1 lime

Vinkki

Voit maustaa kermaviilin curryjauheella ja puolikkaan limen mehulla.

1
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja pilko perunat pellille. Mausta öljyllä, tandooritahnalla ja suolalla. Nosta perunat uuniin ja paahda noin 25 minuuttia.
3
Huuhtele pinaatit siivilässä kylmällä vedellä ja valuta hyvin. Kumoa isoon kulhoon. Pese ja puolita kirsikkatomaatit sekaan. Mausta valkoviinietikalla, öljyllä, suolalla ja mustapippurilla.
4
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
5
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää jauheliha pannulle ja paista noin 4 minuuttia.
6
Lisää sipulit pannulle. Mausta suolalla, mustapippurilla, juustokuminalla ja kurkumalla. Jatka paistamista muutama minuutti.
7
Nostele paahdetut perunat pinaattien ja kirsikkatomaattien sekaan. Sekoita varovasti.
8
Annostele perunoita ja kasviksia lautasille. Lisää päälle paistettua jauhelihaa ja kermaviiliä. Viimeistele annokset limen mehulla ja tarjoa heti.