Mausteinen linssikeitto & paahdettua valkosipulileipää

Name: Mausteinen linssikeitto & paahdettua valkosipulileipää
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: solo valkosipuli; 240 g kuivattuja punaisia linssejä; öljyä; tomaattimurskaa; kookosmaitoa; vettä; suolaa; mustapippuria; juustokuminaa; kurkumaa; kuivattua yrttisekoitusta; valkoviinietikkaa; tomaattipyreetä; korianteria; Naanita-leipää; oliiviöljyä; ripaus suolaa; kuivattua timjamia

Mausteinen linssikeitto on helppo valmistaa. Linssit tekevät keitosta ruokaisan. Keiton lisäksi herkutellaan uunissa paahdetulla valkosipulileivällä.

45 min

Vegaaninen

Keitto:: 0.5 solo valkosipuli; 240 g kuivattuja punaisia linssejä; 2 rklöljyä; 1 tlktomaattimurskaa; 1 prkkookosmaitoa; 10 dlvettä; 1.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tljuustokuminaa; 1 tlkurkumaa; 2 tlkuivattua yrttisekoitusta; 2 rklvalkoviinietikkaa; 1 prktomaattipyreetä; 1 pskorianteria
Leipä:: 2 pktNaanita-leipää; 0.5 solo valkosipuli; 2 rkloliiviöljyä; ripaus suolaa; 2 tlkuivattua timjamia

Vinkki

Huuhtele tomaattimurskatölkki ja kookosmaitopurkki tilkoilla vettä ja lisää myös vedet keittoon.

1
Kuori ja hienonna puolikas solo valkosipuli.
2
Huuhtele linssit siivilässä kylmällä vedellä ja jätä valumaan.
3
Kuumenna kattila ja öljy. Lisää kattilaan valkosipulit. Kuullota muutama minuutti sekoitellen.
4
Lisää kattilaan tomaattimurska, kookosmaito, reseptin vesi ja linssit. Mausta suolalla, mustapippurilla, juustokuminalla, kurkumalla, kuivatulla yrttisekoituksella, valkoviinietikalla ja tomaattipyreellä. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 25 minuuttia välillä sekoitellen.
5
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
6
Levittele leivät pellille. Kuori ja hienonna jäljellä oleva solo valkosipuli leipien päälle. Mausta oliiviöljyllä, suolalla ja kuivatulla timjamilla. Nosta leivät uuniin ja paahda noin 5 minuuttia.
7
Hienonna korianteri.
8
Kun keitto on hautunut noin 25 minuuttia, niin soseuta se sauvasekoittimella tai kuumuutta kestävällä tehosekoittimella.
9
Annostele keittoa lautasille ja viimeistele annokset korianterilla. Tarjoa valkosipulileipien kanssa.

Lisää samanlaisia reseptejä

Kasvisruoka Vegaaniset reseptit Arkiruokareseptit Keittoreseptit

35 min

Kreikkalainen moussaka linsseillä

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Arvo jopa 5000€ 🤩

Mausteinen linssikeitto & paahdettua valkosipulileipää

Ainesosat

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Lisää samanlaisia reseptejä

Vegaaniset hodarit sweet chilimajoneesilla & perunoita

Vihreä Palak tofu & riisiä

Veriappelsiini-punakaalisalaatti

Salaatti paahdetuista kikherneistä & tofusta

Halloumijuustoburgerit salsalla & avokadolla

Tortillat paahdetulla satay-kukkakaalilla & kikherneillä

Uunissa haudutettu gnocchivuoka aurinkokuivatuilla tomaateilla

Pinaattiletut tuoreesta pinaatista, puolukkahilloa & perunamuusia

Marokkolainen seitan-couscoussalaatti & appelsiinikastiketta

Inkiväärillä maustettu tofukeitto

Misolla maustettu tofukeitto kookosmaidolla

Tofua sweet chilikastikkeessa & riisiä

Vegaaninen perinteinen kesäkeitto tofulla & ruisleipää

Vihreä Palak Paneer halloumijuustolla & riisiä

Mausteinen delikaurawokki nuudeleilla & parsakaalilla

Punertava pata tofulla & paprikalla

Miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry & basmatiriisiä

Aasialainen wokki tofulla & herkkusienillä

Maukas kikhernecurry maapähkinävoilla & riisiä

Kreikkalainen moussaka linsseillä

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!