Naudan ulkofileepihvejä, paahdettuja perunoita & salaattia

Name: Naudan ulkofileepihvejä, paahdettuja perunoita & salaattia
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; öljyä; suolaa; mustapippuria; 1 rosmariinin oksa; 1 ps salaattia; kirsikkatomaatteja; kurkku; salaatinkastiketta; naudan ulkofileepihvejä; voita

Naudan ulkofileepihvit tarjoillaan rosmariinilla maustettujen perunoiden ja salaatin kanssa. Pihvit voi halutessaan valmistaa grillissä.

40 min

Laktoositon Gluteeniton

Perunat:: 1 kg perunoita; 2 rklöljyä; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 rosmariinin oksa
Salaatti:: 1 ps salaattia; 1 rskirsikkatomaatteja; 1 kurkku; 2 pssalaatinkastiketta
Pihvit:: 1 pktnaudan ulkofileepihvejä; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 rklöljyä; 2 rklvoita; 1 rosmariinin oksa

Vinkki

Paistaessasi pihvejä pannulla, niin valele pihveihin lusikalla voi-öljyseosta paistamisen aikana. Näin saat enemmän makua pihveihin.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja puolita perunat pellille. Mausta öljyllä, suolalla ja mustapippurilla. Hienonna sekaan rosmariinin lehdet. Nosta pelti uuniin ja paahda noin 30-35 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
3
Huuhtele ja revi salaatti kulhoon. Pese ja puolita kirsikkatomaatit sekaan. Huuhtele ja pilko kurkku joukkoon. Sekoita joukkoon salaatinkastikkeet.
4
Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla.
5
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pihvit ja voi pannulle. Revi sekaan rosmariinin oksa. Paista pihvejä molemmin puolin noin 3-4 minuuttia. Nosta lautaselle hetkeksi vetäytymään.
6
Tarjoile ulkofileepihvit paahdettujen perunoiden ja salaatin kanssa.