Pannulla paistetut jauhelihapihvit lempeällä pippurikastikkeella & keitetyt perunat

Name: Pannulla paistetut jauhelihapihvit lempeällä pippurikastikkeella & keitetyt perunat
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; suolaa; 1 ruukku salaattia; punainen paprika; öljyä; valkoviinietikkaa; ripaus kuivattua yrttisekoitusta; öljyä pihvien muotoiluun; naudan jauhelihataikinaa; ruokakermaa + 1-2 dl vettä; mustapippuria; soijakastiketta; (dijon)sinappia

Nam, tästä ei arkiruoka enää parane. Jauhelihapihvien kanssa tarjoillaan lempeän pippurista kastiketta, keitettyjä perunoita ja salaattia.

40 min

Gluteeniton Laktoositon

Perunat:: 1 kg perunoita; 0.5 tlsuolaa
Salaatti:: 1 ruukku salaattia; 1 punainen paprika; 1 rklöljyä; 0.5 rklvalkoviinietikkaa; ripaus kuivattua yrttisekoitusta
Pihvit:: 0.5 rklöljyä pihvien muotoiluun; 1 pktnaudan jauhelihataikinaa
Pippurikastike:: 1 prkruokakermaa + 1-2 dl vettä; 1 tlmustapippuria; 3 rklsoijakastiketta; 1 rkl(dijon)sinappia

Tips

Vinkki! Kastikkeen mustapippurin voi korvata pippurisekoituksella.

1
Laita vesi kiehumaan perunoita varten.
2
Kuori ja lohko perunat. Keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
3
Huuhtele ja revi salaatti kulhoon. Huuhtele ja suikaloi paprika sekaan. Mausta öljyllä, valkoviinietikalla ja kuivatulla yrttisekoituksella.
4
Muotoile jauhelihataikinasta öljyllä kostutetuin käsin pihvejä.
5
Kuumenna iso paistinpannu. Lisää pannulle pihvit ja paista noin 3-4 minuuttia per puoli. Voit paistaa pihvit tarvittaessa kahdessa erässä.
6
Kaada ruokakerma pihvien joukkoon. Huuhtele purkki vedellä ja lisää vesi pannulle.
7
Mausta kastike mustapippurilla, soijakastikkeella ja (dijon)sinapilla. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 8-10 minuuttia.
8
Tarjoa jauhelihapihvit lempeän pippurisen kastikkeen, keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.