- Suikaloi punakaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi kulhoon. Mausta sokerilla, suolalla, valkoviinietikalla ja öljyllä. Raasta sekaan pestyn puolikkaan limen kuori ja purista myös mehu sekaan. Sekoita ja jätä marinoitumaan.
- Kumoa jogurtti kulhoon. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Purista sekaan puolikkaan limen mehu. Sekoita ja jätä maustumaan.
- Huuhtele ja leikkaa salaatti pienemmäksi. Pese ja halkaise tomaatit. Viipaloi tomaatinpuolikkaat.
- Kuumenna iso paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha ja paista noin 5 minuuttia käännellen.
- Mausta jauheliha texmex-mausteseoksella.
- Lämmitä pitaleivät pakkauksen ohjeen mukaan.
- Täytä pitaleivät jauhelihalla, marinoidulla punakaalilla, salaatilla, tomaattiviipaleilla ja jogurttikastikkeella.
- Tarjoile heti.
Vinkki! Voit kuoria ja hienontaa muutaman valkosipulinkynnen ja paistaa jauhelihan kanssa.