1. Kumoa broilerin jauheliha kulhoon. Mausta suolalla, mustapippurilla, juustokuminalla ja paprikajauheella. Sekoita tasaiseksi ja pyörittele öljyllä kostutetuin käsin pieniä pyöryköitä lautaselle odottamaan.
  2. Kuori ja raasta pala inkivääriä.
  3. Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Voit hyödyntää tässä raastimen siivutin-terää.
  4. Mittaa ohjeen vesi kattilaan kiehumaan.
  5. Kuumenna iso paistinpannu ja öljy. Nostele pannulle broileripyörykät ja paista noin 4-5 minuuttia käännellen. 
  6. Sekoita paistetut broileripyörykät ja leikatut kasvikset eli inkivääri ja porkkanat kattilaan.
  7. Mausta suolalla, mustapippurilla, curryjauheella, kuivatulla yrttisekoituksella, soijakastikkeella ja valkoviinietikalla.
  8. Kaada keittoon kookosmaito, huuhtaise purkki vedellä ja lisää vesi myös kattilaan. 
  9. Hauduta noin 5 minuuttia ja murra sitten nuudelit keittoon. Jatka hauduttamista vielä noin 3 minuuttia, kunnes nuudelit ovat kypsiä. 
  10. Tarjoile itämaiset broileripyörykät kookosliemessä nuudeleiden kanssa.
    Vinkki! Voit paistaa inkivääriä ja porkkanoita pannulla samaan aikaan broileripyöryköiden kanssa muutaman minuutin ja lisätä ne paistettuna kattilaan.