Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele laakea uunivuoka öljyllä.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet vuokaan.

Valuta tonnikalat.

Kumoa vuokaan tonnikalat ja tortellinit. Mausta oliiviöljyllä, suolalla, mustapippurilla, kuivatulla yrttisekoituksella, punaviinietikalla ja tomaattipyreellä.

Kaada tomaattimurska ja ruokakerma vuokaan. Huuhtele purkit vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Ripottele päällimmäiseksi juustoraaste. Nosta vuoka uuniin ja hauduta noin 20-25 minuuttia.

Huuhtele rucolat kylmällä vedellä siivilässä. Valuta hyvin ja kumoa kulhoon. Mausta salaatinkastikkeella.

Anna tortellinivuoan levätä hetki ennen tarjoilua.

Tarjoa tortellinivuoka rucolan kanssa.