Japanilaista teriyakilohta & riisiä

Name: Japanilaista teriyakilohta & riisiä
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 0,5 dl soijakastiketta; vettä; valkoviinietikkaa; sokeria; 2 valkosipulinkynttä; 1 pala inkivääriä; kesäkurpitsa; porkkana; öljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; öljyä vuoan voiteluun; kirjolohta; jasmiiniriisiä

Itse tehty teriyakikastike on helppo ja nopea valmistaa. Se maustaa ruoan kuin ruoan maukkaaksi. Lohen kanssa uunissa paahdetaan kasviksia ja lisäkkeeksi keitetään riisiä.

40 min

Maidoton GluteenitonSisältää kalaa

Kastike:: 0,5 dl soijakastiketta; 0.25 dlvettä; 1.5 rklvalkoviinietikkaa; 2 rklsokeria; 2 valkosipulinkynttä; 1 pala inkivääriä
Kasvikset:: 1 kesäkurpitsa; 2 porkkana; 1 rklöljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria
Kirjolohi:: 1 rklöljyä vuoan voiteluun; 1 pktkirjolohta
Riisi:: 1 psjasmiiniriisiä

Vinkki

1. Valmista tämä resepti ensimmäisenä.

2. Viillä loheen muutama viilto, näin teriyakikastike imeytyy loheen tasaisemmin.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele uunivuoka öljyllä.
2
Mittaa soijakastike, vesi, valkoviinietikka ja sokeri pieneen kattilaan. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet ja inkivääri sekaan. Kiehauta nopeasti ja siirrä sivuun liedeltä.
3
Huuhtele ja viipaloi kesäkurpitsa uunivuokaan. Kuori, huuhtele ja viipaloi porkkanat sekaan. Mausta öljyllä, suolalla ja mustapippurilla. Siirrä kasvikset vuoan toiseen reunaan.
4
Nosta lohi nahkapuoli alaspäin uunivuoan toiseen reunaan. Lusikoi teriyakikastiketta lohen pintaan. Kaada loppu teriyakikastike kasvisten päälle.
5
Nosta vuoka uuniin ja paahda noin 20 minuuttia, kunnes lohi on sopivan kypsää.
6
Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
7
Tarjoa teriyakilohi paahdettujen kasvisten ja riisin kanssa.