Välimerellinen kesäkurpitsalasagne linsseillä
Välimerellisessä lasagnessa kesäkurpitsa korvaa perinteiset lasagnelevyt - lopputuloksena valmistuu mehevän maukas uuniruoka. Ravintorikkaat linssit tekevät lasagnesta herkullisen.
50 min- Kastike:
- n. 240 g kuivattuja linssejä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 chili
- 2 rklöljyä
- 1.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 rklpunaviinietikkaa
- 1 prktomaattipyreetä
- 1 tlktomaattimurskaa + tilkka vettä
- n. 5 dl vettä
- 1 prkvegaanista tuorejuustoa
- 1 psvegaanista juustoraastetta
- Kesäkurpitsat:
- 0.5 rklöljyä
- 2 kesäkurpitsaa (n. 0,8-1 kg)
- 2 rklöljyä
- 0.5 tlsuolaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- ripaus mustapippuria
Lisää samanlaisia reseptejä
Herkullinen Välimerellinen Kesäkurpitsalasagne linsseillä – Täydellinen valinta kasvisruokailijalle
Välimerellinen kesäkurpitsalasagne linsseillä on ainutlaatuinen uuniruoka, joka tarjoaa terveellisen ja herkullisen vaihtoehdon perinteiselle lasagnelle. Tässä reseptissä kesäkurpitsa korvaa lasagnelevyt, mikä tekee siitä kevyemmän mutta silti mehevän. Tämä vegaaninen lasagne sopii mainiosti arjen aterioihin tai juhlavampiin tilaisuuksiin, kun haluat yllättää vieraasi ravintorikkaalla kasvisruoalla.
Miksi valita Välimerellinen Kesäkurpitsalasagne linsseillä?
Tämä lasagne erottuu edukseen runsailla Välimeren mauilla. Täytteessä käytetään mausteista tomaattikastiketta, joka rikastuu punaisilla linsseillä, sipulilla, valkosipulilla ja chilillä. Linssit tuovat annokseen proteiinia ja kuituja, tehden siitä täyttävän ja ravitsevan. Lisäksi vegaaninen juustoraaste ja tuorejuusto lisäävät makua ja kermaisuutta, mikä tekee tästä ruokalajista paitsi herkullisen myös terveellisen valinnan.
Helppoja valmistusvinkkejä onnistuneeseen lopputulokseen
Valmistusta helpottaaksesi voit paahtaa kesäkurpitsaviipaleet etukäteen uunissa, jolloin lasagne kypsyy nopeammin. Voit myös lisätä kastikkeeseen ripauksen kanelia, joka tuo mukavan säväyksen makuun. Mikäli kaipaat vaihtelua, kokeile korvata linssit kikherneillä tai mustapavuilla.
Lasagnen tarjoiluehdotukset ja täydelliset lisukkeet
Tarjoile tämä Välimerellinen kesäkurpitsalasagne raikkaan vihersalaatin kera, joka täydentää annoksen keveyttä ja tuo lisää väriä lautaselle. Juomaksi sopii hyvin raikas sitruunavesi tai makeuttamaton jäätee. Tämä lasagne on parhaimmillaan, kun se tarjoillaan suoraan uunista, jolloin maut ovat intensiivisimmillään.
Monipuolinen ja herkullinen valinta arkeen ja juhlaan
Välimerellinen kesäkurpitsalasagne linsseillä on täydellinen valinta niin arjen kiireisiin kuin juhlavampiin hetkiin. Helppo valmistus ja herkulliset maut tekevät siitä suosikin ruokapöydässä. Kokeile tätä reseptiä, ja ihastu sen ainutlaatuiseen makumaailmaan.
Välimerellinen kesäkurpitsalasagne linsseillä -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.