Kreikkalainen jauhelihamoussaka & marinoituja kirsikkatomaatteja

Name: Kreikkalainen jauhelihamoussaka & marinoituja kirsikkatomaatteja
Cook time: 55 min
Yield: 4 meals
Ingredients: kesäkurpitsa; suolaa ja mustapippuria; ripaus kuivattua oreganoa; öljyä; punasipuli; valkosipulinkynsi; naudan jauhelihaa; suolaa; mustapippuria; paprikajauhetta; chilijauhetta; kuivattua oreganoa; ripaus kanelia; valkoviinietikkaa; tomaattimurskaa + 1 dl vettä; tuorejuustoa; juustoraastetta; kirsikkatomaatteja; ripaus mustapippuria; ripaus kuivattua yrttisekoitusta

Tämä ruoka tuo Kreikan kotiisi. Täyteläinen moussaka viimeistellään marinoiduilla kirsikkatomaateilla.

55 min

Laktoositon Gluteeniton

Kesäkurpitsat:: 2 kesäkurpitsa; 0.5 tlsuolaa ja mustapippuria; ripaus kuivattua oreganoa; 1 rklöljyä
Moussaka:: 1 rklöljyä; 1 punasipuli; 3 valkosipulinkynsi; 0.5 rklöljyä; 1 pktnaudan jauhelihaa; 1.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 tlpaprikajauhetta; 1 tlchilijauhetta; 2 tlkuivattua oreganoa; ripaus kanelia; 1 rklvalkoviinietikkaa; 1 tlktomaattimurskaa + 1 dl vettä; 1 rstuorejuustoa; 1 psjuustoraastetta
Tomaatit:: 1 rskirsikkatomaatteja; ripaus mustapippuria; ripaus kuivattua yrttisekoitusta; 1 tlvalkoviinietikkaa

Vinkki

1. Mitä ohuemmaksi leikkaat kesäkurpitsat sitä nopeammin moussaka kypsyy.

2. Anna moussakan levätä hetki ennen tarjoilua.

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele laakea uunivuoka öljyllä.
2
Huuhtele ja puolita kesäkurpitsat. Viipaloi ohuiksi viipaleiksi kulhoon. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla oreganolla ja öljyllä.
3
Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha ja paista käännellen noin 3-4 minuuttia.
5
Lisää sipulit pannulle ja jatka paistamista muutama minuutti. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella, chilijauheella, kuivatulla oreganolla, kanelilla ja valkoviinietikalla. Kaada pannulle tomaattimurska, huuhtaise tölkki vedellä ja lisää myös vesi pannulle. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta muutama minuutti. Sekoita tuorejuusto kastikkeeseen.
6
Lisää kesäkurpitsaviipaleita ja jauhelihakastiketta vuorotellen vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste. Nosta uuniin ja paista noin 35-40 minuuttia, kunnes kesäkurpitsat ovat kypsiä.
7
Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit kulhoon. Mausta mustapippurilla, kuivatulla yrttisekoituksella ja valkoviinietikalla.
8
Tarjoile jauhelihamoussaka kirsikkatomaattien kanssa.

Lisää samanlaisia reseptejä

Vuokaruoka Laktoosittomat reseptit Laatikko- ja vuokaruokareseptit Arkiruokareseptit Gluteenittomat reseptit

40 min

Kreikkalainen jauhelihamoussaka & marinoituja kirsikkatomaatteja

Lisää samanlaisia reseptejä

Uunissa haudutettu gnocchivuoka aurinkokuivatuilla tomaateilla

Kreikkalainen moussaka linsseillä

Uunissa paahdettu paprikapasta & paraveganoa

Kesäkurpitsalasagne härkiksellä

Kanaa Marengo Ruokaboksin tapaan & riisiä

Uunissa haudutettu mozzarellabroileri & pastaa

Kermainen gnocchivuoka lämminsavulohella & salaattia

Pasta alla Norma - pasta paahdetulla munakoisolla & mozzarellaa

Japanilaista teriyakilohta & riisiä

Pasta paahdetuilla tomaateilla & tuorejuustolla

Uunifetapasta paahdetuilla tomaateilla & parsakaalilla

Gluteeniton gnocchivuoka pekonilla & salaattia

Vegaaninen melanzane alla paravegano

Texmex nachovuoka nyhtökauralla

Uunissa haudutettua kanaa riisipedillä & salaattia