Tofua & paksoita aasialaisittain sekä riisiä

Mittaa sokeri, valkoviinietikka ja soijakastike pieneen kulhoon. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet ja inkivääri sekaan.

Kuori ja suikaloi sipulit. Suikaloi chili. Huuhtele ja leikkaa paksoit isoiksi paloiksi.

Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Leikkaa tofut pitkittäin puoliksi. Kuivaa tofut talouspaperilla voimakkaasti painellen. Kuutioi tofut.

Mittaa maissitärkkelys omaan kulhoon ja pyörittele tofukuutiot siinä varovasti.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Nostele tofut pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia käännellen. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Siirrä tofut pois pannulta.

Kuumenna sama pannu ja öljy uudestaan. Lisää sipulit, chili ja paksoit pannulle. Paista käännellen 3-4 minuuttia.

Lisää tofut pannulle kasvisten sekaan. Kaada maustekastike pannulle ja kuumenna nopeasti samalla sekoittaen.

Tarjoile tofu ja paksoi riisin kanssa.