Burgerit vönerillä & paahdettuja perunoita

Name: Burgerit vönerillä & paahdettuja perunoita
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; öljyä; suolaa; mustapippuria; (savu)paprikajauhetta; punasipuli; valkoviinietikkaa; sokeria; ripaus suolaa ja mustapippuria; 1 pala valkokaalia; vegaanista majoneesia; chilijauhetta; valkosipulinkynsi; Vöner-lastuja; hampurilaissämpylöitä

Hampurilaiset täytetään rapeilla vöner-lastuilla, marinoidulla punasipulilla ja raikkaalla kaalisalaatilla.

45 min

Vegaaninen

Perunat:: 1 kg perunoita; 2 rklöljyä; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 tl(savu)paprikajauhetta
Marinoitu punasipuli:: 1 punasipuli; 1 rklvalkoviinietikkaa; 1 tlöljyä; 2 tlsokeria; ripaus suolaa ja mustapippuria
Coleslaw:: 1 pala valkokaalia; 2 tlsokeria; 0.5 tlsuolaa; 1 rklvalkoviinietikkaa; 0.5 prkvegaanista majoneesia
Majoneesi:: 0.5 prkvegaanista majoneesia; 0.5 tlchilijauhetta
Vöner:: 2 valkosipulinkynsi; 2 rklöljyä; 2 pktVöner-lastuja
Lisäksi:: 1 pshampurilaissämpylöitä

Tips

Voit käyttää perunoiden maustamisessa myös kuivattuja yrttejä lisää noin 1-2 tl esimerkiksi kuivattua oreganoa.

Tips

Vegaaninen majoneesi: rapsiöljy (EU), vesi, papumehu, SINAPPI (vesi, sokeri, SINAPINSIEMEN, etikka, suola, rypsiöljy, valkopippuri), etikka, sokeri, muunneltu maissitärkkelys, sitruunatäysmehu (tiivisteestä), suola, sakeuttamisaine: E415, säilöntäaineet: E211, E202.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja lohko perunat uunipellille. Mausta öljyllä, suolalla, mustapippurilla ja (savu)paprikajauheella. Nosta uuniin paahtumaan noin 25 minuutin ajaksi.
3
Kuori ja suikaloi punasipuli ohuiksi suikaleiksi pieneen kulhoon. Mausta valkoviinietikalla, öljyllä, sokerilla, suolalla ja mustapippurilla.
4
Suikaloi valkokaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi toiseen kulhoon. Mausta sokerilla, suolalla ja valkoviinietikalla. Sekoita joukkoon puolikas purkki majoneesia ja jätä maustumaan.
5
Mausta loppu majoneesi chilijauheella.
6
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
7
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle vöner-lastut ja valkosipulit. Paista noin 5-6 minuuttia.
8
Kuumenna hampurilaissämpylät uunissa tai kuivalla paistinpannulla paahtaen.
9
Lisää sämpylöihin vegaanista majoneesia. Täytä hampurilaiset vöner-lastuilla, coleslawlla ja marinoidulla punasipulilla.
10
Tarjoa vönerhampurilaiset paahdettujen perunoiden kanssa.

Lisää samanlaisia reseptejä

Kasvisruoka Vegaaniset reseptit Hampurilaiset Arkiruokareseptit

30 min

Tomaattinen orzotto & grilloumijuustoa

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Arvo jopa 5000€ 🤩

Burgerit vönerillä & paahdettuja perunoita

Ainesosat

Resepti

Ravintoarvot

Resepti

Ravintoarvot

Lisää samanlaisia reseptejä

Vihreä Palak tofu & riisiä

Veriappelsiini-punakaalisalaatti

Salaatti paahdetuista kikherneistä & tofusta

Halloumijuustoburgerit salsalla & avokadolla

Tortillat paahdetulla satay-kukkakaalilla & kikherneillä

Uunissa haudutettu gnocchivuoka aurinkokuivatuilla tomaateilla

Pinaattiletut tuoreesta pinaatista, puolukkahilloa & perunamuusia

Marokkolainen seitan-couscoussalaatti & appelsiinikastiketta

Inkiväärillä maustettu tofukeitto

Misolla maustettu tofukeitto kookosmaidolla

Tofua sweet chilikastikkeessa & riisiä

Vegaaninen perinteinen kesäkeitto tofulla & ruisleipää

Mausteinen delikaurawokki nuudeleilla & parsakaalilla

Punertava pata tofulla & paprikalla

Miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry & basmatiriisiä

Aasialainen wokki tofulla & herkkusienillä

Kreikkalainen moussaka linsseillä

“Chashushuli” hernispata paprikoilla & keitettyjä perunoita

Maukas feta-gnocchipannu

Tomaattinen orzotto & grilloumijuustoa

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!