Mausteinen keitto tofulla & paprikalla
Mausteiset keitot lämmittävät niin vatsaa kuin mieltäkin. Inkivääri tuo potkua keittoon ja sen makua tasapainottaa täyteläinen kookosmaito. Tämä resepti on yksi Vegeboksin suosituimmista resepteistä.
35 min- Keitto:
- 1 kg perunoita
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynsi
- 1 pssuippopaprikoita
- 1 pala inkivääriä
- 1 chili
- 2 rklöljyä
- 1 tlkuivattua yrttisekoitusta
- 1.5 tlsuolaa
- 2 tlcurryjauhetta
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- 1 prktomaattipyreetä
- n. 9-10 dl vettä
- 2 pkttofua
- 2 rklöljyä
- 3 rklsoijakastiketta
- ripaus chilijauhetta
- 1 prkkookosmaitoa + tilkka vettä
- 1 limen mehu
Lisää samanlaisia reseptejä
Mausteinen keitto tofulla & paprikalla – Täyteläistä makua arkeen
Mausteinen keitto tofulla & paprikalla on täydellinen vaihtoehto, kun kaipaat lämmittävää ja aromikasta ruokaa. Tämä keitto yhdistää inkiväärin ja chilin tuomat mausteiset vivahteet pehmeään kookosmaitoon, luoden harmonisen kokonaisuuden, joka miellyttää niin makua kuin mieltä. Erinomainen valinta kiireiseen arki-iltaan tai viikonlopun rentouttavaan hetkeen, tämä keitto on yksi Vegeboksin suosituimmista resepteistä.
Mausteinen keitto tofulla & paprikalla - Mikä tekee tästä erikoisen?
Keiton erityisyys piilee sen huolella valituissa ainesosissa. Inkivääri ja chili tuovat keittoon potkua, kun taas kookosmaito pehmentää makuja ja luo täyteläisen pohjan. Tämä resepti on vegaaninen ja gluteeniton, joten se sopii monenlaisiin ruokavalioihin. Kookosmaito tuo mukanaan terveellisiä rasvoja, jotka ovat hyväksi sydänterveydelle, ja tofu tarjoaa proteiinia, joka pitää kylläisenä pidempään.
Helppoja vinkkejä ja vaihtoehtoja valmistukseen
Valmistuksen nopeuttamiseksi voit kuutioida perunat ja hienontaa muut kasvikset etukäteen. Tofu on hyvä kuivata huolellisesti ennen paistamista, jotta siitä tulee rapeampaa. Jos kaipaat vaihtelua makuihin, kokeile lisätä keittoon ripaus juustokuminaa tai korvata osa curryjauheesta sillä. Tämä tuo keittoon uudenlaista syvyyttä ja makua.
Täydelliset lisukkeet ja tarjoiluehdotukset
Tämä mausteinen keitto on parhaimmillaan heti valmistuksen jälkeen, jolloin sen maut ovat intensiivisimmillään. Tarjoile keitto tuoreen limemehun kera, joka tuo annokseen raikkautta. Keiton rinnalle sopii erinomaisesti raikas vihersalaatti tai rapea leipä. Halutessasi voit tarjoilla keiton perinteiseen tapaan suurelta vadilta, josta jokainen voi ottaa haluamansa määrän.
Ainutlaatuinen ja maukas valinta arkeen
Mausteinen keitto tofulla & paprikalla on helppo, herkullinen ja terveellinen vaihtoehto, joka tuo vaihtelua arjen ruokailuun. Tämä resepti on loistava valinta niin päivälliseksi perheen kesken kuin osaksi juhlavampaa ateriaa ystävien kanssa. Kokeile tätä maukasta keittoa ja ihastu sen monipuolisiin makuihin!
Mausteinen keitto tofulla & paprikalla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.