Herkullisia falafeleja & taboulleh-salaattia
Kotimaisen perheyrityksen Baba Foodsin valmistamasta falafel-taikinasta valmistat itse näppärästi maistuvat falafelit. Lisäkkeeksi kotimaisesta kaurasta valmistettua taboullehia, johon raikkautta tuovat Närpiön Vihanneksen kirsikkatomaatit ja kurkku.
35 min- Taboulleh:
- 300 g kauranjyviä
- 1 rskirsikkatomaatteja
- 1 kurkku
- 1 tlkuivattua oreganoa
- ripaus sokeria
- ripaus suolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 rklöljyä
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- 1 psminttua
- Kastike:
- 1 prksoijagurttia
- 0.5 tl(savu)paprikajauhetta
- ripaus suolaa ja sokeria
- Falafelit:
- 1 pktfalafel-taikinaa
- 4 rklöljyä
Lisää samanlaisia reseptejä
Herkullisia falafeleja & taboulleh-salaattia – Vegaaninen makunautinto
Herkullisia falafeleja & taboulleh-salaattia on täydellinen yhdistelmä makuja ja tekstuureja, jotka tekevät arjesta hieman erityisemmän. Tämä vegaaninen ja gluteeniton ruoka on paitsi maukas, myös täyttävä, ja se sopii erinomaisesti niin kiireisiin arki-iltoihin kuin viikonlopun rentouttaviin hetkiin. Valmista maukkaat falafelit helposti Baba Foodsin falafel-taikinasta ja nauti niiden seurana kotimaisesta kaurasta valmistettu taboulleh-salaatti.
Miksi valita Herkullisia falafeleja & taboulleh-salaattia?
Tässä reseptissä yhdistyvät falafelien mausteinen maku ja kaura-taboullehin raikkaus. Närpiön Vihanneksen kirsikkatomaatit ja kurkku tuovat salaattiin kesäistä raikkautta, kun taas (savu)paprikajauheella maustettu soijagurtti luo täyteläisen kastikkeen. Annos on proteiinipitoinen ja kuiturikas, kiitos falafelien ja kauran, joten se pitää nälän loitolla pitkään.
Näppärät vinkit ja muunnelmat
Valmistuksen helpottamiseksi voit pyöritellä falafelit etukäteen ja säilyttää ne jääkaapissa ennen paistamista. Jos kaipaat lisämakua, voit lisätä taboullehiin esimerkiksi hienonnettua persiljaa tai korianteria. Mikäli soijagurtti ei ole mieleesi, sen voi korvata esimerkiksi kaurajogurtilla. Muista, että falafelit ovat parhaimmillaan juuri paistettuina.
Herkullisia falafeleja & taboulleh-salaattia – Tarjoiluideoita
Tarjoile falafelit ja kaurataboulleh kauniisti lautaselle aseteltuna, jolloin jokainen ruokailija voi nauttia annoksen värikkyydestä. Voit lisätä annokseen rapeaa lehtisalaattia tai tuoretta pinaattia tuomaan lisää väriä ja makua. Juomaksi sopii hyvin raikas vesi sitruunalla tai jäätee.
Herkullisia falafeleja & taboulleh-salaattia – Täydellinen valinta arkeen ja juhlaan
Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa, mikä tekee siitä loistavan valinnan niin arkiruokailuun kuin erityisiin tilaisuuksiinkin. Kokeile tätä maukasta ja täyttävää vegaanista ruokalajia ja anna sen ilahduttaa sinua ja perhettäsi.
Herkullisia falafeleja & taboulleh-salaattia -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.