Itämainen kookos-nuudelikeitto tofulla
Tämä mausteinen nuudelikeitto lämmittää ilmojen viiletessä. Tuore inkivääri ja chili tuovat makua ja potkua keittoon eikä mausteiden kanssa ole säästelty. Kaiken kruunaa maukas tofu.
45 min- Keitto:
- 2 valkosipulinkynsi
- 1 pala inkivääriä
- 1 chili
- 3 porkkana
- 2 pkttofua
- ripaus suolaa ja mustapippuria
- 10 dlvettä
- 1 rklöljyä
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tlcurryjauhetta
- 2 tljuustokuminaa
- 5 rklsoijakastiketta
- 2 rklvalkoviinietikkaa
- 1 prkkookosmaitoa + 1-2 dl vettä
- 1 limen mehu
- Lisäksi:
- 1 parsakaali
- 1 pktnuudeleita
Lisää samanlaisia reseptejä
Itämainen kookos-nuudelikeitto tofulla – Lämmin ja mausteinen herkku
Itämainen kookos-nuudelikeitto tofulla on täydellinen valinta, kun kaipaat jotain lämmittävää ja mausteista viileneviin päiviin. Tämä keitto yhdistelee tuoretta inkivääriä ja chilin potkua rikkaisiin makuihin, ja se kruunataan maukkaalla tofulla. Keitto sopii erinomaisesti niin arki-illalliselle kuin viikonlopun hemmotteluhetkiin.
Mikä tekee Itämaisesta kookos-nuudelikeitosta erityisen?
Tässä keitossa yhdistyvät mausteiset maut ja terveelliset ainesosat, kuten inkivääri ja chili, jotka eivät pelkästään tuo makua vaan myös tukevat vastustuskykyäsi. Kookosmaito antaa keitolle sen täyteläisen koostumuksen ja makumaailman, joka vie ajatukset kaukomaille. Lisäksi tofu tarjoaa laadukasta kasviproteiinia, tehden keitosta ravitsevan ja vegaanisen vaihtoehdon.
Vinkkejä valmistukseen ja muunnelmiin
Valmistelujen nopeuttamiseksi voit raastaa inkiväärin ja valkosipulin etukäteen. Varmista, että tofut kuivataan huolellisesti ennen paistamista, jotta ne saavat rapean pinnan. Jos haluat varioida keittoa, voit lisätä siihen esimerkiksi herkkusieniä tai vaihtaa parsakaalin vihreisiin papuihin. Gluteenittomia nuudeleita käyttämällä keitto sopii myös gluteenittomaan ruokavalioon.
Tarjoiluvinkit ja lisukkeet
Tämä keitto tarjoillaan parhaiten heti valmistuksen jälkeen, jolloin maut pääsevät oikeuksiinsa. Koristele annokset limemehulla ja tarjoa keitto esimerkiksi raikkaan vihersalaatin tai höyrytettyjen vihannesten kera. Voit myös lisätä päälle tuoreita yrttejä, kuten korianteria, tuomaan lisää väriä ja makua.
Itämainen kookos-nuudelikeitto – Herkullinen ja monipuolinen valinta
Itämainen kookos-nuudelikeitto tofulla on helppo, maukas ja monipuolinen ruoka, joka sopii niin arkiseen ruokapöytään kuin erityisiin tilaisuuksiinkin. Kokeile tätä mausteista keittoa jo tänään ja ihastu sen lämmittävään makuun ja terveellisiin ainesosiin!
Itämainen kookos-nuudelikeitto tofulla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.