Maistuvat savukalapihvit, murskattuja perunoita & kermaviilikastiketta

Name: Maistuvat savukalapihvit, murskattuja perunoita & kermaviilikastiketta
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; voita; suolaa; kermaviiliä; ripaus suolaa ja mustapippuria; (dijon)sinappia; valkoviinietikkaa; öljyä; savukalapihvejä; salaattia; kirsikkatomaatteja; ripaus mustapippuria; ripaus yrttisekoitusta

Joskus arki vaatii helpotusta, tällä kertaa sen tuo valmiit savukalapihvit. Lisäkkeeksi valmistetaan murskattuja perunoita, kermaviilikastiketta ja salaattia.

45 min

Laktoositon Gluteeniton

Perunat:: 1 kg perunoita; 3 rklvoita; 0.5 tlsuolaa
Kermaviilikastike:: 1 prkkermaviiliä; ripaus suolaa ja mustapippuria; 0.5 rkl(dijon)sinappia; 1 tlvalkoviinietikkaa
Savukalapihvit:: 2 rklöljyä; 2 pktsavukalapihvejä
Salaatti:: 1 pssalaattia; 1 rskirsikkatomaatteja; 1 rklöljyä; 0.5 rklvalkoviinietikkaa; ripaus mustapippuria; ripaus yrttisekoitusta

1
Laita vesi kiehumaan perunoita varten.
2
Kuori ja lohko perunat. Keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
3
Mausta kermaviili suolalla, mustapippurilla, (dijon)sinapilla ja valkoviinietikalla. Sekoita ja jätä maustumaan.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää kalapihvit pannulle ja paista 4-5 minuuttia per puoli.
5
Huuhtele ja revi salaatti kulhoon. Pese ja puolita kirsikkatomaatit sekaan. Mausta öljyllä, valkoviinietikalla, mustapippurilla ja kuivatulla yrttisekoituksella.
6
Valuta kypsät perunat hyvin ja murskaa ne esimerkiksi survimella. Sekoita joukkoon voi ja lisää tarvittaessa suolaa.
7
Tarjoile savukalapihvit murskattujen perunoiden, kermaviilikastikkeen ja salaatin kanssa.