Mausteinen jambalaya kikherneillä
Jambalaya on riisiruoka, joka valmistetaan risoton lailla hitaasti haudutellen. Tämä resepti valmistuu vegaanisena kikherneistä. Jambalaya viimeistellään raikkaalla sitruunalla.
35 min- Jambalaya:
- 3 valkosipulinkynsi
- 1 chili
- 1 pktvarsiselleriä
- 1 rskirsikkatomaatteja
- 2 prkkikherneitä
- 2 rklöljyä
- 2 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 3 tl(savu)paprikajauhetta
- 1 tlkuivattua timjamia
- 2 tlkuivattua oreganoa
- 4 dl risottoriisiä
- 1 tlktomaattimurskaa + 1 dl vettä
- n. 10-11 dl vettä
- 1 ruukku persiljaa
- 1 sitruunan mehu
Lisää samanlaisia reseptejä
Mausteinen jambalaya kikherneillä – Makuelämys arjen keskelle
Mausteinen jambalaya kikherneillä on riisiruoka, joka vie sinut makumatkalle eksoottisiin maisemiin. Tämä vegaaninen versio perinteisestä jambalayasta valmistetaan herkullisista kikherneistä, jotka antavat ruoalle täyteläisyyttä ja proteiinia. Resepti on helppo ja nopea valmistaa, joten se sopii erinomaisesti kiireisiin arki-iltoihin tai vaikkapa viikonlopun rentoon illalliseen ystävien kanssa.
Mikä tekee mausteisesta jambalayasta erityisen?
Tämän jambalayan sydän on sen mausteinen makumaailma, joka syntyy valkosipulin, chilin ja varsisellerin yhdistelmästä. Tomaattimurska tuo ruokaan täyteläisyyttä, ja savupaprikajauhe antaa sille syvyyttä. Kikherneet toimivat mainiona proteiinin lähteenä, ja sitruunan mehulla viimeisteltynä tämä ruoka on todellinen makujen ilotulitus. Jambalaya on gluteeniton ja vegaaninen vaihtoehto, joka sopii monille erilaisille ruokavalioille.
Käytännön vinkkejä onnistuneeseen valmistukseen
Jambalayan valmistus on suoraviivaista, mutta muutama vinkki voi helpottaa kokkausta. Kuori ja pilko valkosipuli ja chili etukäteen, jotta voit keskittyä ruoanlaittoon. Muista huuhdella kikherneet hyvin, jotta niiden maku on mahdollisimman raikas. Jos haluat vaihtelua, voit lisätä joukkoon esimerkiksi papuja tai muita vihanneksia. Riisin paistamisessa kannattaa olla tarkkana, jotta se ei pääse palamaan.
Täydelliset lisukkeet mausteiselle jambalayalle
Mausteinen jambalaya kikherneillä maistuu parhaimmalta vastavalmistettuna, ja se voidaan tarjoilla suoraan kattilasta. Voit täydentää aterian raikkaalla vihersalaatilla tai vaikkapa höyrytetyillä kasviksilla. Juomaksi sopii hyvin esimerkiksi kuplavesi tai jäätee, joka tuo keveyttä ateriaan. Koristele annos hienonnetulla persiljalla ja sitruunaviipaleilla, ja tarjoile se kauniilta tarjoiluvadilta, josta jokainen voi nauttia.
Vegaaninen ja gluteeniton herkku arkeen
Mausteinen jambalaya kikherneillä on helppo, herkullinen ja terveellinen ruoka, joka sopii monenlaisiin tilanteisiin. Sen valmistus on vaivatonta, ja ruoka tarjoaa runsaasti makua sekä ravintoaineita. Kokeile tätä mausteista riisiruokaa ja tuo arkeesi ripaus seikkailua!
Mausteinen jambalaya kikherneillä -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.