Mausteinen linssibolognese & täysjyväpastaa

Huuhtele linssit siivilässä kylmällä vedellä ja jätä valumaan.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Suikaloi chili. Huuhtele ja pilko suippopaprikat.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle sipulit, chilit ja suippopaprikat. Paista muutama minuutti sekoitellen.

Lisää linssit pannulle. Mausta suolalla, mustapippurilla, sokerilla, kuivatulla yrttisekoituksella, kuivatulla oreganolla, paprikajauheella, valkoviinietikalla ja tomaattipyreellä. Jatka paistamista hetken aikaa.

Kaada tomaattimurska pannulle, huuhtele tölkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 20-25 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää vettä tarvittaessa.

Laita vesi kiehumaan pastaa varten. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy.

Tarjoile linssibolognese pastan kanssa. Viimeistele annokset basilikalla.